技能差异，决定味道好坏 。国家管理或治理能力就视如烹饪一般，好的管理方式就能引领 社会 发展 。当然，在某些程度上也与烹饪莱肴的火候有关联性，实施方案要适时、适度，不冒进、不落伍 。
“治大国若烹小鲜”，说明“治大国”并非无规律可循，也有可针对性的参照物“若烹小鲜” 。明智的选择就是掌握火候、拿捏分寸，适时适势提出应对措施，确保不闹腾、不折腾，平稳而有效地发展 。
开题
语出老子的《道德经》第六十章 。
众所周知，老子为道家学派创始人和主要代表人物 。
道家的主要思想之一，是“清静无为” 。
在政治上，老子主张无为而治、不言之教；这正是“清静无为”的体现之一 。
详解
治大国若烹小鲜 。
一、释词
治，治理 。
大国，“国”，当为诸侯国；还不是今天所谓大一统“国家”的概念 。
治大国，就是治理大国 。
若，如同，像 。
烹，烹饪 。
小鲜，小鱼 。
二、释句
治理大国，就像烹饪小鱼一样 。
三、解析
治理大国，就像烹饪小鱼一样：
烹调小鱼时，不能翻动；如果翻动的话，小鱼就会烂碎 。
治理大国时，不可扰动民众；扰动民众的话，其国就会乱掉 。也就是说，治理大国，当以“无为”为主导思想，“有为（并非“有所作为”，而是“穷折腾”）”，就会伤及民众，危及其国 。
四、引证
1、韩非子解老篇：
“事大众而数摇之，则少成功；藏大器而数徙之，则多败伤；烹小鲜而数挠之，则贼其泽；治大国而数变法，*** 苦之 。是以有道之君贵静，不重变法 。故曰：‘治大国者苦烹小鲜 。’”
2、马其昶曰：
“诗毛传云：‘烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民 。’义出老子 。”
这个说法早在商代的伊尹就有负鼎说汤的故事 。在《吕氏春秋?本味》篇和《史记?殷本记》里，伊尹用烹调比喻不能光说不练，要当场 *** ，“美味”才能出现，以此说明一个国家要治理到尽善尽美，必须要有一个的 ***。到了春秋时期老子将这个理论发扬光大，总结出“治大国若烹小鲜” 。
老子得出结论，和烹饪一样，治理国家就要调整好不同阶级、不同利益集团、不同人的利害关系，使他们在国家政权下和谐相处 。就像掌握好原料搭配、火候、调料投放时间、用量、 *** 等，发挥各种佐料的长处，一道 美食 才会出现，国家才会得到有效治理 。
谢谢提问，这个问题云舒云卷来回答 。
“ 治大国如烹小鲜”一语，出自老子的《道德经》第六十章 。
原文是：“治大国，如烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神 。非其鬼不神，其神不伤人 。非其神不伤人，圣人亦不伤人 。夫两不相伤，故德交归焉 。”
要想理解“大国如烹小鲜”的意思，就要首先了解老子的思想，尤其是政治主张 。
老子是道家学派的创始人 。是中国古代著名的思想家、哲学家、文学家和史学家 。
老子思想的核心是“道法自然”，政治主张是无为而治、不言之教 。
了解了老子的思想核心和政治主张后，再来看“治大国若烹小鲜”这句话，就比较好理解了 。
简单的说就是治理国家和烹饪是一样的 。要想做出好吃的菜肴，不仅要了解食材的特性，还要小心烹调，掌握好火候，才能得到想要的美味 。
治理国家也是一样，首先要相信人民，保护人民 。统治者可以在思想上影响人民，教化人民，引导人民，但不要轻易打扰人民的正常生活，要让人民按自己的喜欢的方式和生活轨迹来生活 。
统治者和人民应该相向而行，互相扶持，两不相伤 。也就是水和舟船的关系，是相辅相成，自然和谐的关系 。
其次，掌握火候，施政得当 。虽然老子主张无为而治，但他也并不否认，作为统治者，还是要有所作为 。像烹饪美味，如果只小心呵护食材，而不掌握火侯得不到可口的美味 。
治理国家，颁布法令，纲领，一定要顺势而为 。太急躁或者太消极都不能达到想要的结果 。
烹饪必须根据食材的特性掌握火候，治国也是一样，要根据民情民意来决定施政方针 。
如果 社会 稳定，人民生活安宁，为政者就要减少干预，让人民休 养生 息 。如果 社会 动荡，或者遇到了天灾人祸这样影响人民生活的大事，施政者就要拿出雷霆手段，拨乱反正，大火快炒，迅速恢复 社会 秩序，让国家走上良性发展的道路 。
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