宣恩火腿
宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成 ， 选料考究 ， 工艺独特 ， 质量上乘且历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为"中国四大名腿" 。
随 州
随县洪山鸡（三黄鸡）
随县洪山鸡是我省的优良地方名特品种之一 ， 原产于随县洪山镇 ， 现分布洪山、长岗、三里岗等地 。由于具备黄嘴、黄毛、黄脚的特点 ， 所以又称“三黄鸡” 。它外貌美观 ， 品质优良 ， 皮嫩肉细 ， 汤鲜味美 ， 别具一格 。
随州泡泡青
素有冬季“蔬菜之王”的美誉 ， 叶泡浓绿至墨绿 ， 叶肉厚实 ， 质地柔软 。不仅如此 ， 泡泡青还富含丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和矿物质 ， 是无公害绿色产品 。
马坪拐子饭
广水马坪的必点早餐 ， 在土罐里熬肠子、牛肉、杂碎等一起 ， 盛一碗米饭 ， 再加上小菜 ， 美好的一天从拐子饭开始 。
历山腐乳
随县地方名产 ， 在国内久负盛名 。它制作精细 ， 具有细、黄、软、五味调和、滋味香酥、汤汁醉浓等特点 。含有丰富的营养成份 ， 有去腻开胃 ， 增强食欲之功能 ，
广水滑肉
它是广水市的一道传统名菜 ， 有1000多年的历史 。主料选用猪脯肉 ， 经精心烹制而成 。其质嫩味鲜 ， 入口滑润 ， 油而不腻 。
随县香菇
随县拥有全国最大的香菇市场 ， 也是全国最大的食用菌集散地 ， 随县香菇尤以花菇质佳 ， 其菌柄短壮 ， 肉质肥厚 ， 花纹明显 ， 美观匀称 ， 香味浓郁 。
神 农 架
神农架洋芋
神农架的山民 ， 至今叫土豆为洋芋 ， 神农架的土豆小而圆 ， 小的如豆 ， 大的就如常规市场见到的 ， 在海拔千米上下的山坡地上种植 ， 淀粉含量高 ， 质地细腻 ， 粉甜而香 。
神农架野板栗
神农架野生板栗味好 ， 香浓 ， 生长在神农架大山之中 ， 都是让其自然生长、成熟 ， 没有任何的农药成份 。
金丰弥猴桃
神龙架金丰猕猴桃果实大 ， 果形端正 ， 整齐一致 ， 果肉黄色 ， 质细、汁多 ， 天酸适口 ， 有清香 。
麻豆
麻豆的原料是黄豆 ， 用泡菜坛子泡 ， 佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒 ， 以花椒为主要佐料 ， 加以老泡菜水经久浸泡 ， 泡出一坛酸麻的神农架麻豆 。麻豆开胃生津 ， 拿筷子夹一二粒入口 ， 细细一嚼 ， 酸鲜的麻豆触及味蕾 ， 满口生津 。
渣广椒
渣广椒为土家族的一种特色菜肴 。多在农历的白露后制作 。其方法是将鲜红大椒洗净 ， 剁碎后 ， 拌适量苞谷面和食盐 ， 佐以花椒、柑子皮拌匀后 ， 放入泡菜坛中 ， 坛口盖上菜叶或芭蕉叶 ， 然后用竹片将其卡紧 ， 再倒置于石头作的石盆中 ， 放上水 ， 以隔绝空气 。色微红、酸辣味十分特别 ， 尤以同土腊肉一起炒作 ， 食时会更加爽口 ， 增加饭量 。
估计看完这篇 ，
肯定有小伙伴们会说了：
这简直就是吃货地图攻略嘛！
是啊！我们大湖北特产多不胜数 ，
你打算从哪儿开始吃？
谁再说湖北没有特产 ，
就把这条回答甩给TA......
来源：楚天都市报新媒体部 整理：黄琳
（编辑 魏曦）
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