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吃秋葵对肠道有好处吗「秋葵是不是对肠道便秘有好处」( 五 )

生活百科


保护肝脏 。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘 。
防肠癌 。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌 。
补钙 。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源 。
减肥 。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;
延缓衰老
补肾 。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效 。可以让男人精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的更佳 ***。
去疲劳 。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果 。
装饰 。
秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料 。
【附方】
治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱 。煨水服 。
治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服 。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发 。
治水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服 。
秋葵是夏季常吃的一种蔬菜，一种寒性食物，它的味道鲜嫩滑润，口感独特，非常受到人们的喜爱 。不过要注意秋葵不宜与寒性食物一起食用：
1、不宜与寒凉性水果一起食用
凉性水果：苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合 。
寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜 。
2、不宜与寒性主物一起食用
在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒 。
寒性主食包括：粟米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆 。
3、不宜与寒性肉类一起食用
不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，
引起腹泻
秋葵的营养价值：
1.叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐 。
2.种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素 。能提取油脂和蛋白质 。
3.黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味 。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等 。
4.秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老 。
秋葵的注意事项：
一般人群均可食用 。
1.胃炎、胃溃疡、贫血、消化不良，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃 。
2.秋葵属于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少吃 。
4.秋葵不要用铜、铁器烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色 。
5.秋葵室温下容易变黑变干，需要冷藏 。
6.秋葵的粘液是它的营养精华所在 。
咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹 。花期5-9月 。咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味 。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等 。它的果胶为可溶性纤维，凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效 。
而秋葵的做法也是十分简单的 。个人认为，清水煮秋葵就是一道十分美味的佳肴 。
用料
主料：秋葵（6~8根）
辅料：酱油适量；蒜粒10-12颗；白芝麻少许；香醋少许；干辣椒2-3个
首先，在锅内放适量的水量烧开，往之加入少量的盐后，将秋葵放入其中焯熟后捞出，并切去蒂和尾部尖角 。
接着，将蒜粒剁成蒜蓉大小，干辣椒切成半个指甲大小，放入盛有热油的锅内，和上事先在锅内用小火烘焙过的白芝麻和干辣椒，在大火下滚烫数秒的时间，以此起锅作为辅佐的拌料 。
最后，将秋葵切条装盘，先淋上已经备好的作料，然后根据自己的口味加入适量的白糖、醋和酱油，将其浇在秋葵之上即可 。
好了，关于吃秋葵对肠道有好处吗和秋葵是不是对肠道便秘有好处的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。

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