养生金汤富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等矿物质 ， 选用具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益功效的食材 ， 对治疗“秋躁”非常有效 。按照中医“春夏滋阴 ， 冬秋养阴 。
四季调理 ， 各有所重”的理论 ， 秋日里我们还应着重于养阴护阳 。一般来说 ， 秋季养生食物有以下几种： 豆芽菜——所含的叶绿素可以防止直肠癌 ， 中医认为 ， 豆芽味甘性凉 ， 有清热解毒的作用 。
胡萝卜——味甘平 ， 食之补脾健胃 。胡萝卜以炖食最好 ， 炒食为良 菠 菜——是一种营养价值极高的蔬菜 。
菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜 ， 抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿 。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 。
菜 花——含有丰富的维生素类物质 ， 每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A 。莴 笋——其中的钾含量是钠的27倍 ， 有利于维持水平衡 ， 对高血压和心脏病患者有很大的好处 。
此外 ， 秋季爱患咳嗽的人 ， 多吃莴笋叶还可以止咳 。芹 菜——能兴奋中枢神经 ， 促进胃液分泌 ， 增进食欲 ， 并有祛痰功能 。
芹菜可与香干、肉丝等炒食 ， 无不色彩鲜艳 ， 味道清香 。秋季水果之妙用 苹果：果汁可止泻 ， 空腹吃可治便秘 ， 饭后吃能助消化 。
但是苹果富含糖类和钾盐 ， 摄入过多不利于心、肾保健 ， 患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者 ， 切勿多食 。梨：具有止咳、化痰和清燥等作用 ， 对治疗咳喘、风热、咽炎等有良效 。
因性寒 ， 脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食 。又因糖量高 ， 过食会使血糖升高 ， 故糖尿病者少食 。
柑橘：内含大量胡萝卜素 ， 入血后转化为维生素A ， 积蓄在体内 ， 使皮肤泛黄 ， 即导致“胡萝卜血症” ， 俗称“橘黄症” ， 继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状 。患“橘黄症”后 ， 应适应多食植物油 ， 并多喝水 ， 以加速其溶解、转化和排泄 。
柿子：含有大量的维生素A、C和鞣酸 ， 营养丰富 ， 有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效 。但内含大量柿胶酚和果胶 ， 与胃酸相遇会凝集成纤维性团块 ， 即“胃柿石” ， 导致胃脘疼痛、消化不良 。
又因果胶有收敛作用 ， 故便秘者忌食 。不宜空腹服用 ， 更不宜与螃蟹、山芋等同食 ， 否则更易产生胃柿石 。
菱角和荸荠：许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮 ， 而不经消毒杀菌 ， 很容易感染上姜片虫病 。姜片虫虫体肥厚 ， 在显微镜下观察极似切下的姜片 ， 入人体后寄生于小肠内 ， 导致营养不良、消瘦和贫血等 ， 对小儿危险更大 。
再则两者性寒滑 ， 常人也不宜多食 。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足整个均不宜食用 。
板栗：含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素 。
金秋季节 ， 秋高气爽 ， 天气转凉 ， 昼夜温差较大 ， 气候变化无规律 ， 是各种疾病的多发季节 。另外 ， 我们北方雨水稀少 ， 天气干燥 ， 易出现口干、鼻干、咽干、舌干少津、干咳少痰、皮肤干裂等现象 ， 此即医学上所说的“秋燥症” 。为增强身体的免疫力 ， 加强人体调节机能 ， 适应多变的气候 ， 提醒同学们在日常生活饮食上应采取相应措施 ， 预防各种疾病的发生 。
感冒
秋天气候变化异常 ， 季节转换较快 ， 早、中、晚室内外温差较大 ， 呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激 ， 抵抗力减弱 ， 给病原微生物提供了可乘之机 ， 是感冒等上呼吸道感染病的高发季节 ， 特别是当环境通风不好时 ， 感冒更容易在人与人之间迅速传播 。
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