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刺梨汁的食用 *** 「刺梨汁的食用 *** 和用量」( 三 )

生活百科


具有生津 ， 润燥 ， 清热 ， 化痰 ， 解酒的作用 ， 用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症 ， 也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症 。
禁忌人群
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌生食 。
适宜人群
一般人群均可食用 。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者 ， 慢性支气管炎、肺结核患者 ， 高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者 ， 饮酒后或宿醉未醒者尤其适合 。
刺梨又叫刺菠萝、刺玫果、佛朗果 ， 是蔷薇科植物缫丝花的果实 ， 是一种典型的药食两用植物 ， 它的果实肉脆、味甜酸 ， 在我国古代著作《本草纲目》和《中药大辞典》中均有关于刺梨的记载 。
刺梨的果实兼具强身健体和防病治病两种作用 ， 具有很好的调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化以及抗肿瘤的功能 。
刺梨是什么
刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实 ， 又叫山王果、茨梨、木梨子、九头鸟、文先果、送春归等 ， 是一种稀有的珍贵果实 ， 一般在海拔500米~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中生长 ， 是我国贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的一种天然的野果 ， 在江苏、湖北、广东等地也有种植 。
刺梨一般在每年的4~6月份开出粉红色、红色或者深红色的花朵 ， 秋天结出刺梨果实 。其果实大多为扁圆球形 ， 横泾在2厘米到4厘米 ， 8、9月份果实成熟 ， 因为其果皮上密生小肉刺 ， 所以称之为“刺梨” 。
刺梨的果肉里面含有丰富的维生素C ， 所以又有“维C之王”的称号 ， 是一种营养价值非常丰富的食物 。
刺梨的图片
刺梨的营养价值
刺梨中含有丰富的维生素B ， 能够保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压 。
刺梨中含有配糖体以及鞣酸等成分 ， 能够止咳、祛痰 ， 对咽喉有养护的作用 。
刺梨含有多糖物质以及多种维生素 ， 容易被人体吸收 ， 起到增进食欲、保护肝脏的作用 。
刺梨的果胶含量较高 ， 有助于消化、通利大便 。
刺梨的功效与作用
刺梨味甘酸、性凉 ， 入肺、胃经 ， 具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用 ， 对于热病、伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症 ， 有很好的治疗效果 。
增强机体对传染的抵抗力
刺梨中的维生素C可以促进人体内抗体的形成 ， 发挥抗炎、抗过敏的作用 。
防癌抗癌
刺梨中的维生素C和亚硝酸胺类具有烷化剂物质相互作用 ， 使亚硝酸失去致癌作用 。
治疗坏血病
刺梨中含有丰富的维生素C ， 而维生素C被称为是抗血酸 ， 可以使坏血病得以治疗 。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶 ， 食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性 ， 降低过氧化脂质 ， 起到明显的抗衰老的作用 。
治疗脚气病
维生素B1是人体必须的六种维生素之一 ， 与人体正常的生长和代谢密切相关 。当人体缺乏维生素B1的时候 ， 容易出现脚气病 。而刺梨中含有丰富的维生素B1 ， 可以起到治疗脚气病的作用 。
促进人体正常发育以及治疗夜盲症
刺梨中含有丰富的胡萝卜素 ， 当人体缺乏时 ， 会影响身体的正常生长发育并且会导致夜盲症 。而刺梨中含有较多的胡萝卜素 。
促进消化、缓解疼痛
有研究发现 ， 刺梨具有健脾助消化、缓解疼痛的作用 。
降三高
刺梨中的岐化酶可以将沉积在人体内的自由基清除掉 ， 使沉积的脂蛋白重新变成游离状态 ， 血管通畅了自然疾病症状会减轻或者痊愈 。而岐化酶对于心脑血管疾病以及预防老年痴呆等有显著效果 。
选方：
暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用 。
饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克、蕺菜30克煎水服用 ， 每日三次 。
咽喉肿痛：醋渍刺梨2个捣烂后 ， 榨取汁慢慢咽服 。
脾胃虚弱：刺梨150克捣烂榨汁 ， 与100克粳米熬煮成粥 ， 早晚温服 。
醉酒：醋渍刺梨2个 ， 慢慢嚼服 。

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