③ 繁殖力强：菊芋治沙一劳永逸！也即是说一次播种后，荒漠上的菊芋将永久生存，并以每年20倍以上的增长速度扩张，因此荒漠上的菊芋面积会逐年增加，同时又可从中采收部分块茎，作为种子使用，进一步扩大种植面积 。另外，在生长期较长的地区还可收获部分菊芋籽，其发芽率可达100% 。即使不收获菊芋籽，它也会随风飘荡到可安家落户的荒漠适宜角落 。
④ 保持水土：菊芋的根系特别发达，每株菊芋都有上百根长达0.5～2m的根系深深地扎在土中 。前已述及，因菊芋可以每年20倍的速度繁殖扩张，故只需2～3a时间就会在地表形成一层由菊芋的茎和根系编织而成的防护 *** ，从而有效牢固住了地表层的水土 。
⑤ 管理粗放：由于菊芋耐旱、耐寒、可自我繁殖，加之无任何病虫害，因此生态型的菊芋只要把菊芋种上就基本不用作特别管理 。除种植、收获时需要人工外，无需其它投入，成本低、见效快 。
2 菊芋的栽培与管理
对于经济型菊芋，为了提高产量，增加收入，可施以必要的管理措施 。
2.1 栽培技术
① 整地施基肥：秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施；另施 *** 钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种 。
② 播种：春季解冻后，选择20～25g重的块茎播种，亩需块茎种子50kg，株行距0.5×0.5m，播种深度10～20cm，播后30d左右出苗 。菊芋一年播种，收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种，但为了植株分布均匀，过密的地方要疏苗，缺株的地方要补栽 。
2.2 田间管理
① 中耕培土：春天出苗后或雨后要及时除草，并结合中耕进行培土 。
② 浇水：菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水 。
③ 追肥：在施足基肥的基础上，菊芋的生长期需追施两次肥：之一次在5月下旬前后，每亩追施尿素10kg，促使幼苗健壮多发新枝；第二次在现蕾初期，每亩追施 *** 钾15kg，追后浇水 。
④ 摘蕾：在块茎膨大期要摘花摘蕾，以促使块茎膨大 。
3 菊芋的收获与贮藏
3.1 收获
秋后正值菊芋块茎快速生长的时期，待到10月上旬，菊芋的叶、茎完全被霜冻死，即可收获地下块茎了 。采用人工或机械等办法，把菊芋块茎从土里取出即可 。
3.2 菊芋的冬季贮藏
如果是第二年春季用菊芋的话，可以在秋后把菊芋杆割去，不收菊芋块茎，但第二年春季要尽可能早些取出，否则发芽很快（地温2℃即开始萌发），影响菊芋质量 。冬季贮藏 *** ：秋季挖一浅窖，把菊芋放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖上5cm厚的土，不要让菊芋暴露出来 。大量贮藏时，可用草把子作几个通气孔 。菊芋在0℃以下即开始冬眠，冬季贮藏期间怕热不怕冷，只要有土盖住，-50℃也不会被冻死，第二年仍可发芽生长 。要本着这一原则做好冬季贮藏工作，只要温度不高，就不会霉烂 。
4 菊芋的包装与运输
菊芋的包装一般可采用塑料编织袋包装，即透气又保湿，一般放置10～20d没问题 。
菊芋的运输可采用汽运或铁路运输，采用汽车运输应将菊芋用苫布盖好，以免失水过多 。铁路运输更好选用通风的车皮装载 。若选择船运，应将菊芋置于通风良好、低温的状态下海运时间更好不超过30d 。
5 菊芋的价值与用途
菊芋可谓是一种不可多得的生态经济型植物 。亩产块茎可达1500kg左右，在不影响固沙的前提下，种后第三年即可适当收获 。它的块茎即可食用，又可通过深加工制成淀粉、菊糖、食品添加剂、酒精、保健品等 。菊芋的叶和茎秆还可用做饲料 。可见，菊芋在治沙、固沙的同时，还具有很大的开发利用价值，特别适合开展沙地产业化经营 。据了解，采用菊芋治沙，亩投资仅需40～50元人民币，经济效益相当可观 。
① 菊芋块茎富含氨基酸、糖、维生素等，质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味 。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于 *** 绿色食品的上乘原料 。
② 菊芋含有丰富的菊糖， 利用现代生物技术对菊芋进行深加工精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆，是当今保健食品行业的全新多功能配料，也是人体肠道中双歧杆菌的重要增殖因子，具有特殊的保健和抗癌作用 。
③ 果糖发酵后尚可制成酒精，被称为绿色石油，是很好的代用燃料，又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂 。
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