3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂 。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃ 。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6%～10%安排，干饲料或配合饲料按2%～4%统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减 。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂 。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率 。
五 、 日常管理
1、建立巡池检查制度 。每天巡池，发现异常及时采取对策 。
2、调控水质 。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右 。每15～20天换一次水，每次换水1/3 。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤 。保持水位稳定，不能忽高忽低 。
3、加强栖息蜕壳场所管理 。虾池中始终保持有较多水生植物 。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长 。
4、防逃防病 。汛期加强检查，严防逃虾 。做好病害防治和敌害清除工作 。
六 、 商品虾捕捞与运输
1、捕捞。可以在6～7月和11～12月集中捕捞 。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉 。也可以捕大留小，常年捕捞 。
2、运输 。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运 。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率 。
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