八、日常管理
小龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施，如增氧、换水 。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右 。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3 。每二十天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩 。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5米 。保持水草正常生长和一定的覆盖面积 。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀 。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防 。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾 。
九、龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作 *** 是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾 。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾 。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束 。
小龙虾的养殖 ***
一 、 养殖设施
池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5 。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控 。水源充足，水质无污染 。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出 。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设 。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃 。
二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒 。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料 。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3 。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所 。
三 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式 。(1)夏季放养模式 。以放养当年孵化的之一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上 。每亩放养3万～4万尾 。(2)秋季放养模式 。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月 。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾;虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾 。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤 。(3)冬春放养模式 。一般在12月份或翌年3～4月放养 。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万～2万尾 。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤 。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：(1)规格整齐 。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右 。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足 。(2)体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强 。(3)虾苗虾种都是人工培育的 。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀 。
3、注意事项：(1)冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒 。(2)虾种放养前用3%～5%食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌 。(3)从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理 。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率 。(4)饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源 。
四 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂，且比较贪食 。饲料投喂上，把握以下三点 。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂 。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料 。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质 。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料 。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主 。
2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂 。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性 。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂 ***，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食 。
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