三、丝瓜美颜汤
材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱、红枣(去核)十枚、瘦肉六两、调味适量 。
做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成 。
功效:抗皱消炎,美颜淡斑 。
四、银耳雪梨炖瘦肉汤
用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。
做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可 。
功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心 。
五、佛手瓜薏仁排骨汤
材料:佛手瓜1个、排骨400克、薏仁150克、蜜枣2粒、老姜2片、陈皮1小块、蚝豉3粒(可以不放) 。
做法:
1、合掌瓜去籽切块;薏仁先泡水30分钟;蚝豉、陈皮泡水后洗干净,备用;排骨斩件,入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净 。
2、将清水1500ml放入汤煲里,待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料,以大火煮开,转为小火,煮30分钟后,放入合掌瓜,再煮2个小时,放盐调味即可 。
功效:用佛手瓜来煲汤,富含维生素A和植物胶原蛋白,且具有利水功效,能帮助容易水肿的人排出身体多余水分,对于美颜有显着的帮助 。这个有增强抵抗力的美白养颜汤特别适合在炎炎夏日饮用 。
六、南瓜鲫鱼汤
材料:南瓜600克,南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片 。
做法:各物分别洗净 。南瓜切块;南北杏、无花果稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水 。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗水),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可 。
功效:南瓜的维生素A含量胜过绿色蔬菜,有减肥及降脂功效,不仅适合减肥人食用,还是许多少女、 *** 的更佳美容食品 。配鲫鱼煲出来的汤,营养丰富、健脾开胃,不但老少男女皆宜,且孕妇常饮有益 。
七、莲子百合瘦肉汤
材料:莲子15粒,百合20克,红枣6粒,瘦肉250克,盐少许 。
做法:
1、准备材料,莲子百合清洗后浸泡1一个小时;瘦肉切小块,如果焯水,撇去浮沫,汤水留用;把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内,红枣百合莲子平均分配 。
2、盖上油纸,再盖上盖子,盖油纸是为了能让汤不挥发;放入煲中,注入到炖盅一半多少许的水位,烧开后,转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用 。
功效:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压 。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效 。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口 。
八、薏仁绿豆汤
材料:绿豆、薏仁各50克,白糖适量 。
做法:将薏仁、绿豆洗净,放入锅中,加水适量,先用大火煮开后改用小火熬至熟,焖数分钟加入白糖即可 。
功效:薏仁又称薏米,含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分 。性味甘淡,具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效;绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分 。具有清热解毒、消暑利水之功效 。用于祛除青春痘最为适宜 。
九、文蛤丝瓜汤
材料:文蛤300克,丝瓜1根,豌豆适量,枸杞子数粒 。
做法:
1、将吐好沙洗净的文蛤放入加了水的锅中,加入几片姜少许料酒,开火加热 。待锅中的水沸腾,文蛤会陆续张开口,一旦开口就用筷子或漏勺将开口的捞出 。焯好文蛤,将丝瓜洗净削去外皮,切成滚刀块,嫩豌豆洗净,枸杞子用水冲净 。
2、将煮文蛤倒出的汤倒入锅中,开火加热至沸腾,倒入丝瓜块 。待丝瓜块煮至半透明,倒入豌豆和枸杞子,继续煮约1分钟 。待锅中水再次沸腾后,倒入焯好的文蛤,调入一点料酒和盐,即可出锅 。
功效:丝瓜食用能发挥美容的功效 。其中,蛤蜊和丝瓜一起煲汤,不仅可以发挥丝瓜美白淡斑的功效,还可以补充钙铁元素和维生素B12,保持气色红润 。贫血或者想要改善脸色的朋友不妨一试 。
十、黑木耳红枣汤
材料:黑木耳、红枣、白糖 。
做法:将黑木耳清洗干净撕成小块备用,红枣洗净去核,将准备好的红枣、黑木耳放入砂锅中,锅内加入适量水、白糖同煮1小时即可食用 。
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