菠菜
菠菜含有铁，可以帮助患者促进血液循环 。菠菜还具有一定的降血压作用，可以避免糖尿病患者高血压的发生，帮助患者稳定病情 。
番茄
西红柿是一种富含多种维生素的蔬菜，可以帮助患者降低血糖 。生活中，糖尿病患者可以考虑直接吃西红柿，或者配西红柿沙拉吃，可以有效补充维生素 。
3哪几种“苦菜”要常吃，清热去暑气，轻松度夏呢？哪几种“苦菜”要常吃，清热去暑气，轻松度夏呢？
冰饮话梅苦瓜
【食材】：苦瓜适量、甜话梅适量锅子上放甜话梅加2碗水走红烧开，随后文火慢煮，不足甜的可以加入老冰糖，10分钟转走红收获深厚得话梅汁，冷藏室预留；
苦瓜清洗，对剖割开，用勺子挖去西瓜籽和白色子宫内膜，切成薄片；大火烧开一小锅水，然后放入苦瓜片绰水1min，再捞起放进备好凉水中，使其制冷；苦瓜沥干水，添加冰的青梅水腌一段时间即可食用 。
苦菊蔬菜水果沙拉
【食材】：油麦菜适量、苦菊适量、花生仁适量、小番茄适量、芝麻菜、多个按自己的喜好提前准备食材，清洗蔬菜，脱水水，把油麦菜掰成一小块，苦菊切条，小番茄对半割开，花生仁损坏，各种蔬菜随便切；
一种放一层，重重叠叠下去，最终就会很漂亮；浇上料汁（没有的话就生抽、醋、糖、食用橄榄油按自己口感配），拌一拌，极致 。
芹菜叶炒鸡蛋
【食材】：芹菜叶适量，生鸡蛋4个，五香粉少量、盐1勺子，新鲜芹菜叶，清洗，沥干水分后把莴笋叶子切碎预留；
碗里打进生鸡蛋添加盐和少量五香粉，拌匀，把挤干并剁碎的叶子添加鸡蛋里拌和；起锅烧油，油多放一些，倒进芹菜鸡蛋，木筷搅两下，静等凝结，不必炒出太散；待鸡蛋液凝结时要炒勺滚动两下，关火盛出 。
拌凉菜莴笋丝
【食材】：莴笋适量、白米醋2勺、芝麻油1勺、盐1勺子、白砂糖1勺子、将莴笋皮刨掉，切除须根和头顶部，切成细丝 。
这道菜可生吃，如果实在放心不下，就放进沸水中烫20秒上下，烫好一点的莴笋捞起来过凉水，再沥干水 。先后添加盐、白砂糖、白米醋，最终淋芝麻油翻拌就可以，清清爽爽的 。
4黄瓜苦瓜白菜青椒胡萝卜哪个清洗比较干净？蔬菜是我们日常必不可少的食物之一，它有利于补充纤维素和维生素，对人的健康有着至关重要的作用 。清洗蔬菜作为“吃”的之一步十分关键，不同的蔬菜有不同的清洗 ***，一起来看看吧！
1、黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜、白菜等茎类和瓜类蔬菜 。可以放入温水中浸泡两分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可 。有必要的话也可以去皮洗净 。
2、大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜 。可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗 。
3、小叶的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜 。可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上用流水冲洗 。由于大部分农残都是水溶性的，所以通过水的冲击和震动，足以去掉残留农药 。
4、豆角、菜花等蔬菜 。可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的细菌农药清除掉 。
温馨提示：用清水清洗蔬菜时可伴有机械运动，即流水轻轻搓洗30秒以上 。蔬菜浸泡时间不宜过长；除特殊情况外，更好先洗再切，避免清洗过程中营养物质流失 。
5哪几种蔬菜从不打农药，可惜很多人不懂呢？哪几种蔬菜从不打农药，可惜很多人不懂呢？
油麦菜
油麦菜中富含生菜素和芥酸，而这二种化学物质有特殊苦涩味和涩味，而虫子尝后，觉得这2种化学物质对它有危害，因此虫子一般不会吃生菜等青笋类蔬菜水果 。假如一些胆大的虫子尝了油麦菜后，会对它内脏器官造成危害，因此虫子吃完油麦菜没多久，还会身亡 。
荠荠菜
荠荠菜具有极强的生长能力，只需平均温度在25℃左右，荠荠菜10多天就可发售，而快速地生长能力，虫子无法在其周边繁育，因此荠荠菜在种植后，也基本不喷药 。
韭菜
韭菜是一种生长能力很强的蔬菜水果，并且每一茬的韭菜愈合后，也不用打一次化肥 。因为很多农民在种植韭菜时或是每采收一次后，会到田里上洒大量草灰，而草灰是一种强酸化学物质，它既能击杀马铃薯里的韭蛆，并且还能给韭菜提供各种营养元素，从而使得韭菜长得非常富饶 。
马铃薯
马铃薯在生长时，彻底不必喷药，由于马铃薯在地下生长时，基本上不会受到一切虫子的影响 。而马铃薯的叶片由于有许多细细绒毛，天然的绒毛能够阻隔虫子，所以家里有小孩的，可以多给他吃土豆 。
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