今天买了一些大闸蟹回家 ， 短时间内不能吃完 ， 需要将其置于冰箱保存 ， 那大闸蟹放冷冻还是放冷藏？大闸蟹可以冷冻吗？
【【健康知识】大闸蟹放冷冻还是放冷藏 大闸蟹可以冷冻吗!】
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大闸蟹放冷冻还是放冷藏活大闸蟹建议冷藏比较好 。
从市场上买回家的大闸蟹都是活的 ， 而大闸蟹属于水产品 ， 离开水后保存的时间比较短 ， 这时候建议将其置于冰箱冷藏 ， 主要做法就是选活力旺盛的大闸蟹 ， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来 ， 这样可以减少大闸蟹体力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 盖上湿毛巾保存即可 ， 这样可以保存2-3天左右 。
大闸蟹可以冷冻吗可以 ， 但不宜太长 。
大闸蟹是可以放进冰箱冷藏的 ， 但一般都是放死的大闸蟹 ， 因为活的大闸蟹放冷冻室容易被冻死 。
将大闸蟹置于冰箱冷冻 ， 要注意保存时间不宜过长 ， 要是时间过长 ， 那么很容易导致大闸蟹冻伤 ， 从而影响其鲜嫩的口感 ， 一般大闸蟹处理好后置于冰箱冷冻 ， 建议保存一周左右即可 。
活螃蟹保存10天方法浴缸保存 。
生活中要是想将大闸蟹保存10天左右 ， 那么就不建议置于冰箱 ， 冰箱冷藏室虽可以养活 ， 但时间不长 。
建议把大闸蟹暂放在浴缸中喂养 ， 具体做法就是 ， 往浴缸中注入刚好没过大闸蟹的水 ， 并在水中投喂鱼虾；同时定时更换水 ， 保证有充足的氧气；要是条件可以 ， 那么可以使用氧气泵进行供养 ， 这样大闸蟹保存时间会更长 。
大闸蟹几月份上市一般每年8-9月份上市 ， 8-11月份都是食用期 。
大闸蟹属于常见的蟹类食物 ， 严格意义上来说 ， 一年四季都有 ， 但却不是所有季节的大闸蟹都好吃；从口感和营养价值上来说 ， 每年8-9月份是大闸蟹成熟期 ， 这时候大闸蟹会大量上市 ， 口感较好营养价值较高 。
而8-11月份都是大闸蟹的食用期 ， 其中农历9月份的时候 ， 母蟹蟹黄饱满起来是母蟹的最佳食用期；农历10月公蟹蟹膏饱满 ， 这时候公蟹营养价值最高 。
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