蓝莓是生活中食用较多的一种水果 ， 不少人很喜欢这样酸酸甜甜的味道 ， 可是如果蓝莓吃不完可以放冷冻保存吗？
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蓝莓可以冷冻保存吗可以速冻保存 。
蓝莓如果要冷冻的话最好是速冻保存 ， 将采摘后新鲜的蓝莓马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻 ， 然后形成极小冰晶 ， 这样就不会损伤蓝莓的细胞组织结构 ， 而且还能保证蓝莓的口味和香味 ， 同时速冻后的蓝莓可以保存更久时间 ， 在运输、储藏、上架、保鲜等方面都能提供一定的便利 。
蓝莓冷冻后解冻会坏吗放久了会坏 。
新鲜蓝莓的果实中含有丰富的营养成分 ， 食用后具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能 ， 可是这样的水果由于本身含有较多的水分 ， 因此保存不当的话就会出现腐烂变质的情况 ， 冷冻蓝莓能起到暂时保鲜的作用 ， 但是解冻后没有尽快食用的话 ， 蓝莓还是会坏的 。
蓝莓怎么样就算烂了方法一新鲜的蓝莓外表颜色多是蓝黑色 ， 且表面附有一层薄薄的白霜 ， 如果蓝莓表面没有白霜 ， 且表皮有汁液溢出 ， 甚至已有长白毛等特殊情况的话 ， 说明蓝莓存放时间已经开始腐坏变质了 。
方法二新鲜的蓝莓闻起来有一股淡淡的清香味 ， 气味不算明显 ， 但是如果蓝莓闻起来有明显的腐味、发酵味的话 ， 一般是表示蓝莓已经坏了不能食用了 。
蓝莓烂了吃了会怎么样【【养生知识】蓝莓可以冷冻保存吗 蓝莓怎么样就算烂了!】由于蓝莓中含有较多的营养成分 ， 因此如果蓝莓坏了的话 ， 其中滋生了大量的有害细菌进入人体 ， 细菌入侵肠道很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒反应 ， 情况严重的还可能会出现呼吸困难、胸闷等严重不适 ， 因此烂了的蓝莓最好是让放弃食用 ， 若是出现上述不适症状 ， 建议可进行适当催吐 ， 然后立即前往医院就诊 。
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