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6.牛肉快熟的时候，再拿一个锅，倒入少量植物油，把西红柿炒熟，倒入牛肉锅，然后加入土豆和胡萝卜，煮半个小时左右 。
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7.出锅时，只需加盐调味，撒上一些欧芹即可 。
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8.秋葵洗净去蒂，放入沸水中焯两三分钟，捞出，大蒜去皮切碎 。
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9.锅中倒入少量植物油，放入蒜末翻炒至香，再倒入酱油翻炒两次 。
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10.把准备好的酱汁倒在秋葵上 。
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三、粗粮饭、金针菇拌木耳、青豆苹果炒虾仁 。
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大约489千卡
配料:粗粮米(熟)80克、青豆100克、大虾10只、金针菇150克、干木耳10克、半个苹果、植物油5克、香油5克、盐、酱油、黑胡椒、料酒、辣椒粉 。
练习:
1.粗粮和大米以1:1的比例混合制成杂粮饭 。粗粮需要提前一个晚上用水浸泡(粗粮直接浸泡会比较硬，提前浸泡口感会比较好)，按照1:1.5的米水比煮熟 。
2.将虾的头、壳和背部移至虾线处 。
3.加工好的虾加入少许料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟 。
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4.将木耳提前浸泡，金针菇撕洗干净，用热水煮熟捞出备用 。
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5.将青豆洗净，放入沸水中焯约3分钟 。
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6.把真菌切碎 。
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7.金针菇和黑木耳加入酱油、盐、香油(也可以用橄榄油)和辣椒粉，拌匀 。
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8.中火开锅，喷植物油，放入腌好的虾炒至变红 。
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9.煮熟的青豆翻炒几下，最后放少许酱油和盐调味 。
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青豆的碳水化合物含量比较高，吃的时候主食要减少 。
第四，面食，炸巴沙鱼，银耳苦菊沙拉，无糖奶茶 。
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大约584千卡
成分:
意面50克，番茄1个(约180克)，洋葱1个(约50克)，罗勒叶，巴沙鱼150克，料酒15克，酱油、淀粉5克，干银耳15克，苦菊50克，萝卜2个(约50克)，圣女果5个(约50克)，橄榄油10克，苹果醋20克，盐 。
练习:
1.银耳提前用冷水浸泡(需要10分钟以上)，掰成小块，放入沸水中煮开后取出 。
2.苦菊、萝卜、圣女果洗净，苦菊撕成小块，萝卜切片，圣女果切成两半 。
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3.取一小碗，倒入5克橄榄油、20克苹果醋和少许盐拌匀 。
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4.盛出材料，倒入酱汁，搅拌均匀 。
5.将巴沙鱼切成小块，加入料酒、酱油腌制15分钟 。
6.平底不粘锅预热，将鱼块裹上一层淀粉，放入锅中小火煎熟，然后放在盘子里 。
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7.把西红柿和洋葱切成小块 。面食煮熟(需要10多分钟)，捞出冷水备用 。
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8.锅中倒入5克植物油，将洋葱块翻炒1分钟，然后将番茄块翻炒至变软 。
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9.加入罗勒叶和盐调味 。最后，倒入煮好的意大利面，搅拌均匀，即可食用 。
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