把准备好的牛肉打成沫后，再把其菠菜，以及胡萝卜，还有洋葱，以及土豆一起炖熟后，也成打泥状，然后再把米饭，以及蔬菜，还有就是做好的肉末一起倒入到锅中，这个时候，可以用加点儿盐，然后煮熟后，就可以吃了 。
这个极好的办法，就是用来补充老年人的营养的同时，也可以改善老年人的气血不足的现象的，是极好的一种补充气血的食疗的手段的 。
老年人在家没有事的时候，可以自己来制作而食 。
还有一个就是鱼肉来帮助你达到一个补气血的目的的 。 这个时候，选择上好的鱼肉，然后还是有胡萝卜，以及海带汤，等，酱油，以及米饭 。
这个量，也要根据你个人的食量来决定的 。
这个时候把鱼肉刺弄掉，再炖熟后，打烂，然后再把胡萝卜，以及切成丝状，把米饭，以及海带汤加入到鱼肉，以及蔬菜，一起放进去后，一起煮，熟了后，就可以吃了，这种，也是极好的帮助老年人达到一个补气血的目的的一种食物疗法的 。
以上两种食疗的方法，对于其老年人来讲，没有什么难的，只要你找到了正确的食材，完全可以自己在家里做了 。
而实际上，对于老年人的气血不足来讲，尤其是老年女性，这样做下来的食物，就能帮助你改善气色的同时，也能帮助你提升你的身体健康度的 。
老人气血不足调理
红薯粥
原料：红薯150克，白米、蜂蜜各适量 。
制法：将红薯洗净、去皮、切成小块，与白米加清水共同煮粥，粥熟后加入适量的蜂蜜 。 此粥可每日早、晚各吃1次 。
芝麻粥
原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量 。
制法：先将黑芝麻炒熟待用 。 再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成 。 此粥可每日早、晚各吃1次 。
红薯大枣羹
原料：红薯200克，大枣30克，蜂蜜各适量 。
制法：将红薯削皮切碎后和大枣一起入锅，在锅内加入500毫升的清水，用旺火将红薯、大枣熬至黏稠状时，再加入蜂蜜搅匀，然后用文火再煮10分钟即成 。 此羹可每日吃1次 。
功效：此羹具有补中益气的作用，适合产后血虚便秘者食用 。
米汤蛋花汤
原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个 。
制法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成 。 此汤可在每日早饭前服用 。
木耳鹌鹑蛋汤
原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克 。
制法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用 。 再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成 。 此汤可在每天早晨空腹时食用 。
女人气血不足怎么办
女性气血不足，就会影响肤色，肤色暗黄没有光泽，令人看起来没有精神 。 不过出现这个情况很大可能是因为脾胃不好，不能很好的消化吸收及运输营养物质而导致 。 所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物 。
一、营养原则
1.气血双补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养，切不可超之过急 。
2.气血双补的食物既可补气，又能补血 。 常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等 。 药物调理需在中医指导下服用 。
3.适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素铁、铜等、叶酸和维生素B12等营养食物 。
4.蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸 。 叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血 。 因此亦要多吃蔬菜 。
二、适宜食物
1.主食及豆类的选择
选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳 。
2.肉蛋奶的选择
鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血 。
3.蔬菜的选择
补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物 。
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