文章插图
1、材料：面粉、酵母、糖、盐、温水 。
2、将面粉、糖、盐混合在一起 。加入酵母，用温水搅拌均匀 。揉成面团，放在温暖处发酵1小时左右 。取出面团，揉成长条状 ， 切成小块 。将小块揉成圆形 ， 放在温暖处发酵30分钟左右 。
【手工馒头怎么做好吃 麦香有嚼劲手工馒头家常做法】3、将馒头放入锅中，加入适量清水 ， 大火蒸15分钟即可 。
4、小贴士：面粉要选用高筋面粉，这样做出来的馒头口感更好 。酵母要新鲜，不要使用过期或者不新鲜的酵母 。揉面团时要揉到面团有弹性，这样发酵后做出来的馒头口感更好 。
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