【黄芪和枸杞泡酒的方法和/恁 黄芪和枸杞泡酒的方法】
文章插图
1、主料：黄酒2升、黄芪60克、党参30克
2、辅料：茯苓60克、枸杞子60克、枣干30克
3、调料：冰糖30克
4、做法：所有材料挑去杂质，用料理机打碎，只要碎了就行，也无需打成粉 。用纱布包扎好 。打碎了更有利于药性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因为白酒的酒精度数高 ， 渗透性好 。
纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黄酒，密封 。避光保存 。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用 。
黄酒有很多种，花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等，泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行 。据我在超市的观察，黄酒的度数一般在10-16度之间，尽量选择度数高些，酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜 。
如果有酒量，最好选择白酒，以40度左右的高粱酒为宜 。
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