杂粮饭怎么煮不硬

【杂粮饭怎么煮不硬】

杂粮饭怎么煮不硬

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1.要想杂粮饭在煮的时候不会那么硬 , 那么我们可以在煮之前将比较难煮熟的杂粮浸泡一段时间,且每种杂粮煮的时间不同,浸泡的时间也有所区别 。
2.例如绿豆红豆需要浸泡12小时以上 , 黄豆浸泡8小时,黑米、薏仁则要浸泡3小时,浸泡好了之后再煮制 。

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