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【大闸蟹蒸多长时间最好 大闸蟹蒸多久最佳时间】欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。大闸蟹蒸多久最佳时间 ， 大闸蟹蒸多长时间最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、10-20分钟 。大闸蟹是一种比较容易蒸的食物 。大闸蟹蒸的时间和大小有很大关系 。一般如果大闸蟹个头小，一般煮开后蒸10-15分钟左右 。如果大闸蟹比较大 ， 那么为了保证全熟，蒸的时间就要长一点，一般20分钟左右 。但需要注意的是，蒸的时间越长越好 。如果过度清蒸，大闸蟹会肉质变老，口感变差，失去原本鲜美、嫩滑的口感 。
2、蒸大闸蟹的步骤 。材料：大闸蟹、姜、葱、料酒、陈醋、白糖 。将大闸蟹刷干净，放入盘中，将姜片、葱、料酒放入清水中，放入蒸笼中，然后放入，水开后蒸15分钟左右，直到大闸蟹完全熟透 。准备一个小碗 ， 碗中加入姜丝、白糖、醋，搅拌均匀成汁 ， 上桌蘸食 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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