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一、实*课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感 。在实践中认识社会、增长才*、提高自身素质、为*后真正走进社会铺定基石 。
二、实*厅工作 。及时收拾客人用餐后留下*垃圾，保持大厅*整洁是工作*重点，同时还必须兼顾厕所*卫生 。别看厕所只有小小*一块地方，拖起来不费吹灰之力 。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板*掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了 。在我手忙脚乱之际，只见大厅*阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有*工作做好 。速度之快让我佩服不已 。
有人会说，用餐高峰时*确辛苦 。但是到了低峰就轻松了吧 。一开始我也是这么想* 。我面试*这家餐厅设在前进大街上，和闹市区*生意不能比 。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来 。在低峰时段 ， 大厅*托盘都收好了、厕所*地面拖*净了、洗手台也几经擦*一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧 。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下 。特别是门上*玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉 。大厅*地面上有一些散落*食物碎片看到吗?把地扫一下 。地面上*那些脚印也要及时拖*净 。垃圾要经常用导压棒压一下 。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶*3/4就要准备换一个新*垃圾袋了 。收好*托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘*是数量 。盛放吸管*盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充 。经常到餐厅**看看 。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅*环境*整洁 。人不多*时候，还可以把**地板拖一下 。
原来还有这么多*事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事*样子，真实脸红 。学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须*事情是我学到*第一课 。
试工时间很快就过去了，通过努力，店经理对我*表现还算比较满意，*我可以进排班，正式上班接受培训了 。第一次来到餐饮行业工作 ， 一切对我来说都是陌生*，必须从最基**学起 。
培训*第一个项目是炸薯条 。首先我记熟了关于薯条位*作*理论知识 。从一袋薯条*重量到呈递给顾客*大、中、小份薯条*克数;从烹制薯条*标准油温到薯条*保鲜时间等等 。理论知识之后便是实际*作了 。在**指导之下，很快该学*东西都学会了，接下来就是熟练*过程 。
我*工作是根据收银员们需要*薯条，按照规格及时送上 。看似简单，可是实际*作中我却碰到了*烦 。当时正值用餐高峰 ， 而那两天优势薯条买一送一优惠券*使用时间，来买薯条*顾客络绎不绝 。由于刚才位我讲解*时候，*把油槽里*油放掉让我清楚炸油应处*正确位置 ， 导致油温不够 。面对这么大*需求量 ， 我根*来不及及时提供薯条 。当三、四个收银员同时向我报餐*时候，我简直要喊救命了 。幸好*及时帮忙，才是*恢复了正常 。
如何提高千次以达到**预期?除了电视上播放**、餐厅里悬**POP等宣传手段增加顾客对新产品*知晓度和购买欲之外，收银员*引导是决定千次*一个重要因素 。
指导我**曾经说过，作为柜台*收银员，你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉*东西 。
如果说，速度只是一个熟练*过程，通过一百次两百次*重复，肯定会从生疏到熟练 。但是建议**则是需要动脑子*事情 。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学*相径庭 。
四、实习心得体会
在实习中，我在单位指导老师*热心指导下，积极参与单位*常*相关工作，注意把书*上学到*工商*理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作*认识 ， 用实践验证所学*工商*理论 ， 探求*常*工作**质与规律 。简短*实习生活 ， 既紧张，又新奇，收获也很多 。通过实习，使我对*常*工作有了深层次*感*和理**认识 。
在社会上要善于与别人沟通 。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期*练习 。以前没有工作*机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷?。馐呛苻限? 。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事 ， 使其做事*过程中更加融洽，事半*倍 。别人给你*意见，你要听取、耐心、虚心地接受 。
在工作上还要有自信 。自信不是麻木*自夸，而是对自己*能力做出肯定 。社会经验缺乏 ， 学历不足等种种原因会使自己缺乏自信 。其实有谁一生下来句什么都会*，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了 。
【麦当劳寒假实习报告】知识*积累也是非常重要* 。知识犹如人*血液 。人缺少了血液 ， 身体就会衰弱 ， 人缺少了知识，头脑就要枯竭 。这次接触*酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面*知识 ， 对其各方面都有深入*了解，才能更好地应用于工作中 。
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