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宜章县食品安全委员会：
20XX年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作*，并提出相应*要求和希望，在此 ， 由衷地感谢你们对我校工作*关心和支持 。
在虚心听取你们*意见后，学校*和食堂*人员十分重视，专门召开了食堂*工作会议，针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在*问题，进行了全面*和认真整改：
一、进一步强化校长为第一责任人*校长负责制度，强化学校食品卫生*，进一步明确专人负责学校食堂卫生*和*，建立建全**与定期*制度，加大*力度 ， 完善设施设备 。
二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品*采购查验和索票索证制度，完善供货商档案，实行定点采购 ， 签订购销合同，建立健全各类台账 。
三、组织人员对原有货物进行彻底排查，清理“三无”及过期产品，对不合格产品坚决销毁，对检验检疫不严格或者手续不全*产品进行清退 。如将原采购*食用猪油退货，改用合格*名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油 。
四、加大资金*投入，改善仓储设施，加装仓库排风扇 ， 并计划在最近时间内改装地楼 。同时要求仓管员加强仓库* ， 合理摆放，定期盘查，确保货物质量 。
五、改善消毒设施 ， 加强消毒*，增设餐具保洁柜 ， 进一步加强场所、炊具、餐具*清洗消毒*工作，安排人员对保洁消毒工作进行全程* 。
六、加强添加剂使用*，不使用非食用物质加工食物 。
七、进一步规范餐厨废弃油脂*处理，与潲水收取人员签订《潲水处理协议》，安排值班人员对潲水处理情况进行登记，并随时跟踪考察 。
八、对于其它做得较好*工作，如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒*、消毒及记录、健康*、卫生许可等，我们一并予以完善和加强 。
【食堂食品安全卫生整改报告】再次感谢上级对我们*关心和支持 ， 欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行*指导！
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