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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于如何辨别人造鸡蛋这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、颜色的差异
2、鸡蛋的蛋壳颜色会比较暗淡，因为真鸡蛋的蛋壳上覆盖了一层霜状的粉末，但并不明显 。假鸡蛋的蛋壳含有一定量的石膏粉，所以看起来比真鸡蛋要亮 。
3、口味的不同
4、真蛋闻起来像鸡蛋，假蛋肯定不像 。真正的鸡蛋煮熟后 ， 捏起来蛋黄会被捏成粉末 。但因为假鸡蛋中有轻微的化学物质，所以煮熟后会有凝胶状的质地，捏起来更有弹性 。
5、形态学差异
6、煎鸡蛋时，真鸡蛋不搅拌不会散开，假鸡蛋不搅拌会自然散开 ， 这是由于包裹人造蛋黄的薄膜加热后自然裂开造成的 。
【如何辨别人造鸡蛋 如何辨别人造鸡蛋呢】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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