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黑花生是一种营养非常丰富的一种食物，它含有大量的人体所需的营养成分，其中硒等微量元素的含量是比较高的，所以不少人都非常愿意食用黑花生，然而大多数人对于黑花生的具体功效都并不是很了解 。那么黑花生有什么功效作用？黑花生的营养价值是什么？
抗衰老
【黑花生有什么功效作用 黑花生的营养价值是什么】黑花生含有丰富的硒元素和花青素，具有强大的抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活性等功效，能够延缓皮肤和机体的衰老 。
改善记忆力
黑花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度 ， 对改善和增强记忆力有良好的功效，还能刺激和改变大脑活动 。
预防心血管疾病
黑花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的聚集，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用 。
促进生长发育
黑花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶 。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食 。
食用方法
1、醋泡黑花生，要用山西老陈醋，泡三天后，早晨空腹吃3粒，经临床试验可平稳治疗高血压 。
2、带皮黑花生仁15克，在枣25克，桂圆肉10克共煮，早晚分食，善治身体虚弱，贫血，血小板减少症 。
3、黑花生50克 ， 黑钰芝麻50克，何首乌20克，加盐少许同煮，久服有乌发的效果 。
4、黑花生仁适量，猪肺一付，加少许调料炖熟后，连汤同食，可治疗久咳 ， 小儿百日咳 。
5、黑花生仁，百合，北沙参各15克，水炖后加蜂蜜进食，对治疗肺阴不足型干咳 ， 声音嘶哑有较好效果 。
6、黑花生仁90克，猪蹄1只，加水炖熟，每日服一次，连服5天 ， 对治疗乳汁缺少，产后便秘有很好的食疗效果 。
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