【山药削皮后肉有淡紫色能吃吗】
文章插图
1.山药削皮后肉有淡紫色是正常的现象，问题不大，可以放心食用 。
2.这是因为山药中含有酚类和酚类氧化酶，而空气中则含有氧气 。
3.山药去皮后，它会起反应 ， 产生的醌类将显示为棕色或黑色，轻微氧化后可能还会显示淡紫色，是可以食用的 。
推荐阅读
- 拖地之后有异味怎么办，瓷砖拖地后有异味是怎么回事？
- 阳光姐妹淘李幽然最后的结局 阳光姐妹淘李幽然最后来了吗
- 空山新雨后天气晚来秋 空山新雨后天气晚来秋是什么季节
- 淘宝交易成功后不能申请退款了吗，淘宝交易成功后还能申请退款吗？
- 螃蟹离开水以后能活多久 离开水螃蟹可以活多久
- 详细过程 在淘宝上怎么找货源呢？，淘宝开店后怎么找货源？
- 奔腾t77后排座椅拆卸方法图解 奔腾t77后排座椅拆卸方法
- 大众朗逸后门锁头怎么拆下来 大众朗逸后门锁头怎么拆
- 爱的教育读后感500字 爱的教育读后感500字优秀范文
- 电动车电瓶亏电后如何修复呢 电动车电瓶亏电后如何修复