黄皮果和橄榄果是同一种水果吗不是同一种水果，橄榄是橄榄果科的植物属长青树，四季绿叶 ， 果肉灰棕色或棕褐色，质硬 。果肉味涩，久嚼微甜 。黄皮果是一种浆果，形状呈卵圆形或者球形，6月中旬左右开始成熟，成熟之后它的表皮是金黄色或者橙黄色 ， 而且会有褐色短绒毛，汁水丰富，果肉颜色呈淡黄色，味道酸甜
黄皮的皮可以吃吗可以吃的 。
可以制成蜜饯
其实 ， 黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃 ， 所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用 。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气 。
香蜜黄皮果的吃法1、直接生吃
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香 。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化 。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝 ， 口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用 。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气 。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒 。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口 ， 令其自然发酵 。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热 。
4、做菜
【黄皮果的皮和籽能吃吗，黄皮果和橄榄果是同一种水果吗？】黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴 ， 一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等 。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃 。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失 。
5、制成果酱
黄皮果还可以用来做酱佐食 。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱 。黄皮果天然的果酸味道清香 ， 在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时，可以蘸食黄皮果酱 。
黄皮有籽好还是无籽好肯定是无籽的好呀！不用吐籽 ， 小孩吃也放心，无籽的黄皮比较甜
黄皮果的果肉长什么样外表面黄褐色或深绿色 ， 具有皱纹 。果肉较薄 。种子扁卵圆形，棕色或棕黄色，具个规则皱纹 。气微 ， 味辛、略苦 。
文章插图
水果黄皮正确吃法水果黄皮的正确吃法如下：
直接生吃：将黄皮洗净，连皮带肉一起嚼食，可以感受到浓郁的果汁和香味 。
腌制：将黄皮洗净，加入盐、糖等调料进行腌制，可以保存较长的时间 。
酿酒：将黄皮洗净，加入冰糖，放入酿酒缸中发酵，可得到黄皮酒 。
烹饪：黄皮可以用来做菜，比如黄皮蒸鸡、黄皮红烧排骨等 ， 可以增加菜肴的口感和香气 。
泡蜂蜜：将黄皮洗净，掰成三四块，去掉核，放到杯子里冲开水，加入蜂蜜或白糖，可以起到解渴消暑的作用 。
制成饮料：将黄皮去皮去核，将果肉捣烂成果酱，加入适量的水和糖，制成黄皮饮料 ， 口感清爽，适合夏季饮用 。
需要注意的是，在食用黄皮时，要去皮去核 ， 避免食用过量，因为黄皮属于温性食物，过量食用容易引起上火 。
黄皮和黄皮果有什么区别山黄皮和黄皮果的区别
1、山黄皮又称鸡皮果、野黄皮、假黄皮，其属于亚热带珍稀野生植物，说起来它是一种具有特殊香味的水果 ， 与黄皮果外形相似，主要分布在桂西南石山地区 。其果实成穗，果开圆形，指头般大，幼果青绿色，成熟时果色橙黄透亮，味香，甘甜带酸 。
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2、黄皮原产于中国南部，世界热带及亚热带地区间有引种 。黄皮为小乔木，树木可高可达12米，小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称;圆锥花序顶生，花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形 ， 花丝线状;果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明 ， 种子1~4粒，4-5月开花，7-8月结果 ， 中国海南的花果期均提早1-2个月 。
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