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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于城隍庙五香豆这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：蚕豆300克 ， 肉桂5克 ， 茴香籽20克，料酒5克，花椒5克，甘草5克，卤汁20克，白糖5克，五香粉5克；
2、将蚕豆洗净，倒入锅中，加入卤水(腌制雪里蕻的卤水) 。
【城隍庙五香豆 城隍庙五香豆吃不吃皮】3、茴香和肉桂用纱布包好 ， 扎紧，放入锅中 。腌制雪里蕻盐水的量是这样的 ， 可以溢出蚕豆 。
4、将豆子放入锅中，用武火煮 ， 加入黄酒和糖，用文火煨 。
5、将豆皮炖至起皱，待水汁收干时离火，加入甘草粉、五香粉、胡椒粉 ， 搅拌均匀，装盘 ， 晾凉入味 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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