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目前市场上蛇瓜的价格为3元每公斤，但是不同地区市场的报价可能会稍有不同 。
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹 ， 瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾 ， 酷似—条条长蛇在棚架下展姿 。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异 ， 栩栩如生，稀奇而美观 。如果栽培得当，每株可结0多条瓜，举目望去，一条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来，极具南国情趣，具有较高的观赏价值，是发展观光农业难得的好品种 。
【蛇瓜种类图片 蛇瓜的价格】蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g，还含有矿物盐类等多种营养物质 。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利 。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软 ， 有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜 。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食 。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5～9克、碳水化合物30～40克 ， 以及其他营养物质 。
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