【西梅带皮吃好还是不带皮吃好】 西梅怎么洗才最干净
食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了 。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净 。
牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可 。
盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫 。
西梅的营养价值
1、西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少 。维生素A是一种脂溶性维生素 。对保护人体肌肤和发质极为重要 。
2、维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收 。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体积累,保持健康 。
3、西梅的纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升 。
4、西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要 。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量 。
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