南极磷虾产卵时间是每年南极夏季的11月到第二年的4月，但绝大部分磷虾集中在1月下旬到3月下旬这段时间内产卵 。磷虾卵的直径0.7毫米左右 。一龄幼虾体长20～30毫米，体重O.6～O.7克，两年后就长到45～60毫米，体重O.7～1.5克，即为成体磷虾了 。
磷虾的生殖能力很强，怀卵量在2100～14000颗之间 。生殖力强是保存种族的需要，因为，在那种恶劣的海洋环境中，在那强大而众多的天敌面前，每天有大量磷虾被吞食，如不提高生殖能力，磷虾恐怕早就灭种了 。这也是南极磷虾一直保持巨大资源量的重要原因 。
怎样捕捞南极磷虾？
捕捞磷虾和捕鱼不同，因为磷虾个体小，只有50～60毫米体长，这就要求网眼要密 。但是网眼密，磷虾又多，滤水量就少，因此捕捞磷虾比捕鱼要慢而费时 。
苏联和日本最早使用的网具是舷侧框架式表层拖网 。苏联采用的网口大小为5米×5米，在这种网的尾部装一吸鱼泵，平均网获量为0.3吨 。而日本使用的网口为4米×4米，在网囊的尾部不装吸鱼泵，平均网获量仅为0.1吨 。用双船中层拖网，平均网获量有0.8吨 。如果采用单船在表中层拖网，结合用探鱼仪瞄准捕捞，能捕到水深20米以下的磷虾群，平均日产10吨，更高日产达30吨 。日本捕磷虾船“第十一大进丸”更大一网获量是4.9吨，一般网获量0.9吨，以后又作了改进，平均网获量2.3吨 。
如何在南大洋发现磷虾群？
当南大洋天气晴朗的时候，在甲板上或在驾驶室用肉眼或望远镜四面了望，如果发现海水呈赤褐色，那就是磷虾群在起浮 。有经验的人，可根据其范围或颜色的深浅来判断磷虾群的大小和厚度 。注意观察海上的动态，也可以判断是否有磷虾群的存在 。
如果海鸟在海面上忙碌飞翔，表示水下可能有磷虾群的存在 。海鸟飞翔的高低，可以判断虾群在水中栖息的层次，当海鸟高飞时，表示磷虾群处在较深的水层 。
某些种类的鲸在水中追逐、跳跃，表明它正在摄食磷虾，这里正是磷虾群密集的水域 。当然，最可靠的 *** 是利用现代化的探鱼仪，能测出肉眼看不到的各水层磷虾群的厚度、长度，通过计算机算出各水层映像面积分布的百分比，然后下网捕捞，捕捞量会更多 。
南极磷虾有营养吗？
别看南极磷虾个头不大，样子也不十分漂亮，但它的营养价值比牛肉还要高！
南极磷虾是高蛋白质的食物，肉中含蛋白质18%，脂肪2%，南极磷虾含人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观 。有人将南极磷虾中含有的人体必需的氨基酸组成，与金枪鱼、虎纹虾及牛肉比较，结果发现南极磷虾的赖氨酸含量更高 。世界卫生组织曾将南极磷虾、对虾、牛乳、牛肉的氨基酸综合营养价值放在一起评议打分，结果磷虾得100分，牛肉96分，牛乳91分，对虾71分 。磷虾中里鲜昧和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高，合起来占蛋白质含量的47% 。南极磷虾的脂肪酸含量为2%，属中脂类型，比对虾高，主要是不饱和脂肪酸含量相当高，占70%，饱和脂肪酸含量较低 。磷虾中还含有人体所需要的钙、磷、钾、钠等元素；磷虾的眼球中还含有丰富的胡萝卜素 。
因此，经过研究证明，南极磷虾确实具有很高的营养价值 。目前我国尚未开展大规模商业性捕捞，同学们想要一
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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