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海带是一种高营养价值食物，富含无机盐，碘，铁等人体所需的矿物质 。
医书说它性寒，可解热，化痰止咳，还有降血压，减肥等功效 。
今天给大家介绍一道凉拌海带丝，操作简单易上手 。
喜欢做饭的朋友可以在家试一试，用这个简单的 *** 一样能做出饭店的味
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厨艺小贴士：
做凉拌菜时生熟案一定要分开，切过肉的案板上，会有肉眼看不到的寄生虫 。
厨房更好准备两把菜刀，生熟分开，荤素分开 。
把海带丝洗干净，切几刀即可，装入盘中 。
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胡萝卜一小块先削去外皮，再切成细丝，丝切的越丝越好入味 。
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大蒜几粒拍扁后切成碎末 。
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在锅里烧水，水开后倒入胡萝卜丝和海带丝 。
焯水30秒之后，捞出来快速用清水冲洗 。
厨艺小贴士：
焯水能减少海带的腥味，清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆 。
胡萝卜丝和海带丝沥干水分后备用 。
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接下来准备一个小盆，把调料汁调出来 。
盆里加入食盐2克，白糖2克，再加入生抽5克，香醋3克，然后放入蒜末 。
喜欢吃辣的朋友可以再放点花椒油，辣椒油 。
用勺子把调料搅拌均匀 。
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倒入胡萝卜海带丝上面，用颠盆的方式，调匀 。
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最后放上一点香菜，再次拌匀，就可以装盘上桌了 。
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到这里这道简单家常的凉拌海带丝就做好了 。学会了可是随吃随调哦 。
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【麻辣海带丝的做法海带丝的做法】喜欢我们之一美食的朋友，可以点波关注哦 。阿飞感谢大家观看 。
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