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酒店质检工作总结及工作计划 酒店质检工作计划例文( 二 )

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三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风
____年的质检工作与指导思想以检查为主，在____年年底，我们意识到这种作风的局限性，及时提出了____年从检查为主转向整改为主的设想与计划(如：协助____会馆参加国家____级绿色饭店、____店安全生产标准化工作、____店市长质量奖评审工作等) 。____年伊始，我们的工作就严格按照这条思路进行，发现问题，第一时间与各部门沟通，重大问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决 。通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升 。在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，积极与各部门合作，找出解决问题的最佳方案 。对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主;个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主;对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主;当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息 。
____年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距 。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用 。为此，在____年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬____非遗文化，创新发展绿色效益”的公司使命，树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力 。
酒店质检工作计划例文3
一、员工培训情况
(一)全年培训次数为13次，参加培训人员达248人次，出勤率：79.0%，培训合格率：99.8%，其中新员工培训为8次，外部培训3次，急救知识培训1次，化妆培训1次 。
(二)在调查了解的基础上做好培训计划，有针对性的开展培训 。20____年，制定了全年培训计划，部分培训得以实施 。
(三)在培训的形式上采取了多种授课方式，如视频看录相、讲述、讨论交流等，并继续20____年采取的“走出去学习“的培训形式，改变了单一的内部培训模式，内容更加丰富，收到了较好的效果 。
(四)各部门各岗位的培训工作常抓不懈 。由于行业特点及人力状况，酒店流动性较大，且在新入职的员工中，未从事过酒店工作的占了90%以上，各部门各岗位技能培训任务重，但是各部门都非常重视，制定计划加以落实，尤其是一线部门，如保安部、前厅部、管家部、西餐部，确保了酒店的整体水平和服务质量只升不降 。
(五)与往年相比，20____年实施了新入职员工转正考核，并下函通报员工考试情况及错题更正 。该考试不仅是新员工能否按时转正的依据之一，也是考察新员工到岗后对岗位技能知识的掌握情况和对最初的入职培训知识的加深及巩固 。
通过这一系列培训及考核，员工的素质，工作标准和工作质量都较往年有所提高 。
二、质量检查(以下简称质检)工作
根据酒店工作安排，为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等，酒店质检小组于20____年5月8日，对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进行了比较系统的检查，写出了质检工作简报，并召开会议对检查中提发现的问题提出意见，要求相关部门针对问题制定措施，在限定时间内完成整改 。7月18日至19日质检小组对各部门整改的情况进行了复查，各部门认真落实整改，总体面貌有了较大的改善，保证了工作质量和服务质量，同时写出了质检二期简报 。
三、存在问题
(一)今年的质检工作仍有一定的停滞状态，未充分发挥质检工作在酒店服务工作中的重要作用 。
(二)培训计划落实不够，培训的形式和内容仍需进一步的改进 。对中高层管理人员以及正式员工方面的培训模块和计划不够完善;
(三)培训缺乏系统性，并且部门岗位技能培训效果未与员工个人的绩效考核直接挂钩;
(四)相关部门忽视了对板报的更新与管理;
(五)管理与服务还存在脱节现象 。
四、 20____年工作计划
一、针对二0一三年的培训工作情况，本部对来年的工作主要从以下四个方面来开展：计划-实施-考核-后续跟进 。
(一)计划
1、根据酒店的经营需求和各岗位的工作标准制定好酒店一年及季度培训计划 。
2、培训内容从丰富、生动、实用三方面出发，根据岗位需求及酒店发展方向制定合理的培训方案;做好新入职员工、老员工、正式员工、各层次管理人员的培训需求分析，达到酒店全员培训、全员学习的目的 。

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