7、葵花子油
精炼后的葵花子油呈清亮好看的淡黄色或青黄色 ， 其气味芬芳 ， 口味纯正 。葵花子油中脂肪酸的构成受气候条件的影响 ， 寒冷地区生产的葵花子油含油酸 15%左右 ， 亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花子油含油酸65%左右 ， 亚油酸20%左右 。
葵花子油的人体消化率96.5% ， 它含有丰富的亚油酸 ， 有显 着降低胆固醇 ， 防止血管硬化和预防冠心病的作用 。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡 ， 便于人体吸收利用 。所以 ， 葵花子油是营养价值很高、有益于人体健康的优良食用油 。
8、亚麻油
亚麻油又称为胡麻油 。亚麻油中含饱和脂肪酸9%～ll% ， 油酸13%～29% ， 亚油酸15%～30% ， 亚麻油酸44%～61% 。亚麻油有一种特 殊的气味 ， 食用品质不如花生油、芝麻油及葵花子油 。
另外 ， 由于含有过高的亚麻油酸 ， 贮藏稳定性和热稳定性均较差 ， 其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低 。
9、红花子油
红花子油含饱和脂肪酸6% ， 油酸21% ， 亚油酸73% 。由于其主要成分是亚油酸 ， 所以营养价值特别高 ， 并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积、防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果 。
此外 ， 红花子油中还含有大量的维生素E、谷维素等药用成分 ， 所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油” 。
10、大豆油
大豆油的色泽较深 ， 有特殊的豆腥味;热稳定性较差 ， 加热时会产生较多的泡沫 。大豆油含有较多的亚麻油酸 ， 较易氧化变质并产生“豆臭味” 。从食用品质看 ， 大豆油不如芝麻油、葵花子油、花生油 。
从营养价值看 ， 大豆油中含棕榈酸7%～10% ， 硬脂酸2%～5% ， 花生酸1%～3% ， 油酸22%～30% ， 亚油酸50%～60% ， 亚麻油酸5 %～9% 。大豆油的脂肪酸构成较好 ， 它含有丰富的亚油酸 ， 有显着的降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的功效 。
大豆油中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂 ， 对人体健康均非常有益 。另外 ， 大豆油的人体消化吸收率高达98% ， 所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油 。
11、米糠油
精炼的米糠油色泽淡黄 ， 油中不饱和脂肪酸含量达80%以上 ， 其中油酸含量很高 ， 因此人体对米糠油的消化吸收率较高 。油中除含有天然生育酚外(平均总生育酚含量为400毫克/千克油) ， 还含有角鲨烯和多种阿魏酸酯 ， 它们都有助于抗氧化 。
除此以外 ， 它还具有降低人体血脂的功能 ， 是一种良好的食用油脂 。
12、核桃油
核桃油中富含丰富的磷脂 ， 是大脑必不可少的重要营养素 ， 对促进宝宝的智力发展 ， 维持神经系统机能的正常运转大有好处 。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质 ， 可以促进宝宝的生长发育 ， 保持骨质密度 ， 并可保护皮肤 ， 防辐射 ， 增强免疫力 ， 对婴幼儿来说还具有平衡新陈代谢、改善消化系统的功效 。
推荐阅读
- 2022年男孩霸气有涵养的名字
- 两个字简单好记的公司名字 有内涵的新公司起名大全
- 帅气撩人又安康的男孩名字
- 永字取名的寓意是什么
- 网易云音乐唱的歌保存在哪里
- 2023年属兔昌姓孩子取什么名字好 自在逍遥的宝宝起名
- 红酒可以托运上飞机吗 上飞机的时候红酒可以办理托运吗
- 富含b6的食物和水果 富含b6的食物有哪些
- 好听顺口又睿智的男孩名字
- 胸大怎么穿衣服显胸小 穿衣服显胸小的方法