世界上最垃圾的食物( 二 )



经常吃烧烤的女性患乳腺癌的风险是不喜欢烧烤食物的女性的两倍 。专家解释说,由于肉类直接在高温下烧烤,分解的脂肪滴在炭火上,然后与肉类中的蛋白质结合,产生一种叫苯并芘的致癌物质 。

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