正因为它“出
外景全貌
【苏州松鹤楼必点菜，苏州松鹤楼菜单价目表图片】外景全貌
生”在乾隆年代，乾隆皇帝下江南时在松鹤楼的轶事很多，就是苏州评弹中还有一段乾隆大闹松鹤楼的书呢 。但相传最多的是：乾隆皇帝第四次下江南时，曾化名高天赐，随身带二名保镖，青衣小帽，信步走进了松鹤楼，见神台上欢蹦乱跳的“元宝鱼”（祭品鲤鱼），煞是好看，便要捉来食用 。可是在当时此鱼属敬神“祭品”，却又慑于“圣命”难却，堂官便与厨师商量，想出一“计”：取鱼头似鼠，松鹤楼首字有“松”之意，将鱼烹制成松鼠形（后改鳜鱼），以避宰杀“神鱼”之罪 。乾隆食后，赞扬不已 。从此，松鹤楼的“松鼠鱼”就闻名于世了 。这些趣事儿经夸张渲染，成了苏州妇孺皆知、娓娓动听的佳话 。
1956年公私合营，松鹤楼获得新生 。但好景不长，后又受“文革”的冲击 。经多次扩建，而今的菜馆，总面积达到3295平方米，比私营时增加四倍多，设计布局，精致典雅，既富有民族风格，又宜招待外宾，整个大楼宽敞、明亮、美观、大方，可容2000多宾客就餐 。红薯甜甜的，红烧肉甜而不腻，
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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