浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

餐厅七夕节促销方案 优秀的餐厅促销方案5篇( 六 )

生活百科广告


4、情调服务
白天是正统的餐厅，晚间则改为俱乐部、酒廊、卡拉oK歌舞厅等，具有充分利用场地的优点 。
这些服务上的名堂，在推广时要注意：
(1)有一定的新奇性，不落俗套;
(2)有话题性，能吸引人们的注意，并产生影响;
(3)具有幽默性，生动活泼 。
四、广告
1、借约广告
借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间 。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告 。而且，必须把这种抵偿的时间限制在餐厅生意清淡的日子，否则借约就不值得了 。
2、免费广告
免费广告是由信用卡公司提供的 。当餐馆是信用卡公司的客户时，该公司会及时地为其客户购买广告版面，另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告，这些广告都是免费的 。如你拥有某信用卡公司的信用卡，则应及时与他们取得联系，希望他们给你登广告 。
3、路旁广告牌
路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人 。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，还有众多的过往行人 。不管怎样，许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆 。
4、标志牌
标志牌都应详细地说明餐厅的名称和地址，告诉顾客餐厅待售的服务，有助于说服潜在的顾客到餐厅来 。假日旅馆建筑物上面的标牌起着多方面的作用 。它不仅指明了假日旅馆就在此处，并且，标牌上的可以
变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目 。
5、餐厅门口的告示牌
招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等 。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手 。另外，用词要考虑客人的感受 。“本店下午十点打烊，明天上午八点再见”，比“营业结束”的牌子来得更亲切 。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示，远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的推销效果佳 。
6、电梯内的餐饮广告
电梯的三面通常被用来做餐厅、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的推销方法 。陌生人一道站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更为有吸引力，也能更好地取得效果 。
7、帐篷式台卡
用于推销某种鸡尾酒、酒水、甜品等等，印刷比较精美，也应印上店徽、地址、电话号码等资料 。
五、内部宣传品推销
在店内餐饮推销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行推销是必不可少的 。常见的内部宣传品有;
1、定期活动节目单
餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息 。这种节目单要注意，一是印刷质量，要与餐厅的等级相一致，不能太差;二是一旦确定了的活动，不能更改和变动 。在节目单上一定要写清时间、地点、餐厅的电话号码，印上餐厅的标记，以强化推销效果 。
2、火柴
餐厅每张桌上都可放上印有餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴，送给客人带出去做宣传 。火柴可定制成各种规格、形状、档次，以供不同餐厅使用 。
3、小礼品
【餐厅七夕节促销方案 优秀的餐厅促销方案5篇】餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会更为理想 。常见的小礼品有：生肖卡、特制El布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等，值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的推销、宣传效果 。
六、用价格来进行推销
1、奇数订价法
针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费 。心理订价最常用的是奇数订价法 。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾 。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字 。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现 。
2、折扣优惠
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费 。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等推销方法 。对大量积压的产品，也可采用此法进行推销 。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低 。所以折扣考虑以下因素：

推荐阅读


上一篇：车上什么意思

下一篇：比较有特色的男生网名 男生独特的网名