做法
1.冰箱的羊肉取出解冻 ， 准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出 ， 把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出 ， 炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟 ， 加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开 ， 小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
3拼多多羊肉为什么便宜？你好 ， 牛羊肉便不便宜跟在哪没关系 ， 而是市场、品质、品种的不同 ， 价格存在的差异 。新鲜的牛羊肉价格往往很高 ， 卖不完就暂时冻着 ， 一直卖不完就一直冻着 ， 期间会出现因为各种原因不停的化冻和上冻 。化冻的牛羊肉中的蛋白质、脂肪就会逐渐被没分解 ， 失去原有的肉质弹性 ， 口感极差 ， 肉质也会逐渐腐坏 。这种情况 ， 十天半月还不明显 ， 当冷冻储存的时间达到半年甚至更长时间时 ， 牛羊肉就会因为冷冻出现脱水现象 ， 肉质就更差了！肉质差了 ， 那就只能降低价格卖 ， 那都这样 。
抛开冷冻问题 ， 不同品种羊的肉质不一样 ， 价格也不一样 ， 体现在肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率上 ， 品质越高价格越贵 。你说 ， 肉质非常好和非常差的羊肉卖一个价格 ， 你是选好的还是坏的？你当然是选好的 。但问题是坏的卖给谁？那就只能利用价格优势来招揽不在乎肉质的人 。
现在买东西可以跟产地直接对接 ， 减少中间差价之后 ， 确实能让产地让价便宜些 。但是 ， 你要明白一个道理 ， 有好人的同时 ， 也有坏人 ， 不是谁能对你像你自己对自己一样 。我可以负责的告诉你 ， “保障”是保障 ， 但能不能有效的保障你买的就是肉质好的羊肉那就另说了 ， 谈不上放心 。
42006年3万相当于现在多少钱？按2006年大米价均价1.75元/斤计算 。一两白银是2*94.4*2*1.75=660.8元 。
明朝一两银子相当于现在多少钱兼述明朝的经济状况
来源： 刘澍才的日志
平时不喜欢看电视 ， 前几年劣制电视剧看得让我远离了电视 。比如古代闺门女子穿得像现代女子一样少 ， 宋代的官兵穿着日本古代兵的盔甲 ， 一两银子买一个馒头 ， 二十几两银子吃顿饭等等……后来喜欢看喜剧录像 ， 比如周星驰演的电影 。一次看《武状元苏乞儿》 ， 也不知是音译错还是原文错 ， 苏灿的老爸给他儿子零花钱银钞：“都是十万两一张的 ， 省着点花啊
一两银子等于多少人民币？我曾在网上发表过一篇有关明代万历年的物价水平的文章 ， 没想到有幸被网上大量转载 。看来网民是不但要受电视这一种表达 ， 还想要看看另一种表达的 。现在添一些进来写一下真实的明朝人的工资收入和生活水平——另眼看明朝 。转自 明朝米价在洪武二十八年以后基本上一两银子可以购大米二石 。《明史·食货二》：“於是户部定：钞一锭 ， 折米一石；金一两 ， 十石；银一两 ， 二石 。”明代一石约等于现在的94.4公斤 。按2006年大米价均价1.75元/斤计算 。一两白银是2*94.4*2*1.75=660.8元 。小街边买个馒头要660多元 ， 太贵了吧 。
明朝人的工资 。柴薪皂隶：百姓有给国家服役的义务 ， 不过服役是有工资的 。轮到当役了 ， 派给当官的跟班 ， 柴薪皂隶就是买柴烧水、干杂活 。年收入20两 ， 计 13216元 。（明朝国家规定七品正堂可以有四名柴薪皂隶 ， 县丞二员各二名 ， 主簿二名 ， 典史一名；以上官员 ， 每人用马夫一名 ， 国家付工资 。）
马夫：给 *** 公务员赶马 ， 出差办事使用 。年收入40两 。计每年26432元 。
明朝县官：正七品每月俸禄7.5石或一年45两白银 。实际月收入7.5*188.8*1.75=2478元 。每年约3万元 。其它收入：柴薪皂隶4个、马夫一个 ， 这5个人工资由国家支付 。冬夏官服和笔墨费由国家补贴 。新官上任 ， 还可以先拿到40两修理费 。看起来七品县官45两白银跟马夫40两白银年俸差不多 ， （明朝的公务员工资真的是很低的 ， 历朝历代中明代公务员工资收入算少了 。）但是县官、典史等的住房、出行、皂隶人员、衣食花费基本由国家支付和补贴 ， 所以年俸基本是净收入 ， 而且笔墨费都是固定按两算由国家拨给 ， 还有多余 。马夫就没有那些好处了 。
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