今日大蒜最新价格行情预测分析 今日大蒜价行情预报( 二 )


用料
排骨10块左右(500G),洋葱1/4个,胡萝卜半根,土豆1个,香菇4朵 。;大葱半棵,蒜3瓣,姜1小块,金针菇1把,料酒2汤匙,香油1茶匙,老抽1汤匙,生抽3汤匙,冰糖2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量 。
做法
把排骨放在冷水中浸泡1小时,充分泡去血水 。洋葱切成小块,葱切段,蒜切碎,姜切片,萝卜和土豆切小块,香菇温水泡发 。
煮锅中烧水,水沸腾后放入排骨和洋葱,煮至排骨完全变色后,连洋葱一同捞出,冲洗干净 。
石锅中放入焯好的排骨和洋葱,注入开水,放入葱姜蒜,和香菇,调入料酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽1汤匙,冰糖1茶匙,然后放在火上加热 。
石锅中汤汁沸腾后转小火;把金针菇洗净,去除根部 。
石锅中的汤汁少了近一半之后,加入胡萝卜,土豆,和金针菇,调入料酒1汤匙,生抽2汤匙,冰糖1茶匙,和胡椒粉继续焖煮,可以适当地补上少量开水;喜欢吃辣的话,放上两个干辣椒 。汤汁剩余不多时,稍稍开大火,尝下汤的味道,按自己喜欢调入盐,然后收汁即可 。
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常见蔬菜有:黄瓜、西葫芦等 。
黄瓜食谱
油酥黄瓜
食材:黄瓜3根,白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后,切成指形条状;干辣椒切成段;姜切成丝备用 。
2、切好的黄瓜放入盘中,加入食盐腌泽20分钟 。
3、腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中 。
4、锅中倒入花椒油,放入干辣椒和姜丝烧出香味,然后浇在码好的黄瓜条上 。
5、再加入白糖和白醋调味,拌匀后装盘即可,这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口,酸甜香辣 。
三味黄瓜
食材:黄瓜250克,辣椒4个,香醋适量,食盐5克,葱花5克,白糖15克,花椒油25克,生抽10克,姜丝10克 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后,切开先切去瓜瓤,再切成段状,然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分 。
2、辣椒清洗干净后切成丝状 。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中 。
3、锅中倒入花椒油,再加入葱、姜、辣椒炒出香味,然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁 。
4、将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可 。这道菜吃起来非常的味道鲜美,而且 *** 方便 。
翠玉黄瓜
食材:小黄瓜800克,虾米50克,大蒜5粒,红辣椒2克,食盐1小勺,酱油1汤匙,白糖3汤匙,白醋3汤匙,香油2小勺,食用油适量 。
做法:
1、虾米冲洗干净,沥干水分;大蒜切末;红辣椒去籽后切成丝状;小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出(当然要削的厚些),瓜瓤除去不用 。
2、锅中倒入食用油,油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火 。然后浇在削好的黄瓜皮上,再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀 。
3、最后淋上香油拌匀,放置大约2个小时,食材入味后即可食用 。
油泼黄瓜
食材:嫩黄瓜500克,花椒少许,葱半颗,辣椒2个,姜丝10克,白醋10克,白糖15克,食盐5克 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后,一剖两开,挖去瓤,切成寸段;辣椒清洗干净后,切成丝状备用 。
2、锅中倒入食用油,烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出 。
3、锅中留少许底油,放入花椒炸出香味后,捞出不用 。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁 。
4、最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成 。
炝辣椒黄瓜
食材:鲜嫩黄瓜1000克,红辣椒4个,花椒油25克,酱油5克,葱花适量,食盐5克,姜3片,白糖10克,陈醋15克 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后,切成两半,再削去瓜瓤,然后切成长段,放入盘子中,加入食盐腌泽10分钟后,控净水分码入盘子中;辣椒切成丝状备用 。
2、再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味 。
3、最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面;花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上,烫出香味,然后再用盘子扣一会,入味后即可食用 。
4吃蒜口臭怎么办?可以用牙膏去除吗?吃完大蒜后,口中常会留下难闻的气味,此时可以通过嚼金桔、喝柠檬水、喝山楂水、嚼花生、喝牛奶等饮食 *** 快速去除口臭;
还可以嚼口茶叶、嚼口香糖等,对去除口臭也有一定的效果;有条件的话,及时刷牙也能清除大蒜残留的口腔异味 。

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