番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份） 。
烹调 *** ：番薯削皮、切小丁 。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒 ， 跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的 ， 也可以） ， 然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机 ， 可用搅拌机处理成粟米蓉 。锅内加水 ， 加入番薯丁、碎玉米粒 ， 文火煮至熟透、绵烂 ， 打入鸡蛋搅拌成蛋花汤 ， 加少量食盐调味即可 。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片 。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时 ， 玉米切小段 ， 红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里 ， 大火煲滚后再煲1小时 ， 调味后食用 。
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