三、肥水管理
1、合理施肥
柑桔施肥要根据桔树生长的不同阶段对养分的不同需求，以及品种(品系)、树令、树势、结果量、土壤肥力和气候条件不同来考虑;肥料种类选择，要从柑桔无公害栽培和优质果(高糖度果实)栽培考虑，采用有机与无机结合，以有机肥为主，无机肥为辅的原则，做到合理配方施肥 。成年结果树应控制氮肥用量，保持树势中庸，一般年施肥2—3次，全年施肥量N、P、K比例为0.8:0.6:0.8
采用“春看树、夏适施、采后重”的施肥 ***。
芽前肥(春肥)：在春芽萌发前施入(约2月下旬—3月上旬)，施肥量应视树势生长而定，肥料种类以氮为主，配施钾、磷肥，施肥量约占全年15—25% 。
壮果肥：在生理落果结束后、秋梢萌发前10—15天施，早熟品种以及结果多而树势衰弱的桔树，可适当提早到6月上中旬施，肥料种类以钾为主，配施氮磷肥，施肥量约占全年30—40% 。
采果肥：采果肥占全年总施肥量约35%—45% 。早熟品种可在采后施，中晚熟品种可边采边施;肥料种类以有机肥为主，搭配少量氮素和适量的过磷酸钙或钙镁磷肥，在冬季遇干旱时，施肥前应浇水或灌水，对结果过多的树，采后结合清园加0.2%—0.3%尿素或稀土微肥等叶面肥喷1—2次，促进树势恢复，减少落叶 。
2、科学用水：水对柑桔生长、开花、结果、果实品质及花芽分化有着直接关系和影响 。在柑桔春梢萌动及开花期、果实膨大期和采后如遇干旱应及时灌水或浇水，在梅雨、台风及多雨季节，平源、海涂低洼桔园应疏通沟渠及时排水，以防涝害 。
为生产高糖度的柑橘优质果，在8月下旬开始至果实成熟期进行控水栽培，控水 *** 可采用地膜覆盖，高畦栽培，保护地(大棚)栽培等，将土壤适度干燥处理，提高柑桔果实糖度 。
四、花果管理
1、控梢保果：在柑桔开花至幼果发育期，对少花和春梢抽生多的桔树，抹除树冠中上部所有或大多数春梢营养枝，留下的春梢3-5片叶摘心;
6-7月夏梢抽发时在梢基部留1-2芽，待2叶继续摘心，控制营养生长 。对多花或弱树，在花蕾期适当疏去花枝，保持中庸树势 。生理落果期结束后疏除一些生长畸形、病虫害明显、过小或发育不良的果实，以减少梢果矛盾，提高座果率和品质 。
2、根外追肥或植物生长调节剂保果：
从花蕾期开始，每隔10—15天，喷0.3%—0.5%尿素或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥2—3次(视土壤缺素状况添加微量元素)，以满足果实发育所需养分，起到保花保果作用 。
3、合理疏果：
疏果时间在之一次生理落果后，即柑桔果实大小分明时，先疏去小果、病虫果、畸形果、密弱果;第二次疏果在定果后，约7月下旬至8月间进行，早熟温州蜜柑按叶果比25—30：1，中晚熟温州蜜柑按叶果比20—25：1进行，弱树叶果比适度加大 。
五、病虫优化防治
常见主要病虫害有红蜘蛛、蚧壳虫、粉虱、蚜虫、天牛及疮痂病、黑点病和黄龙病等 。
防治要从桔园生态系统出发，以保健栽培为基础，坚持“以防为主，综合防治”的方针，在病虫害主要发生季节，检查田间虫情，重点加强对影响果实外观的病虫害的防治 。
防治药剂应选择高效低毒低残留农药或生物农药，采用“抓二头重中间”的 *** ，在每年春季和采后选用石硫合剂、松碱合剂、机油乳剂等药剂及时清园，并清除桔园内的枯枝残叶，集中烧毁;5-6月为黑点病、疮痂病、蚧壳虫、红蜘蛛等多种病虫并发时期，特别柑桔黑点病、疮痂病等对柑桔果面影响特别明显，可在入梅至出梅时，选用进口代森锰锌类，如猛杀生、大生等药剂，视病虫发生情况可加杀虫、杀螨等药剂进行综合防治 。
果实转色期喷1-2次石硫合剂，以提高桔果品质和减轻病虫危害及桔果浮皮等 。
六、采收及产后商品化处理
1、适熟采收：为保证桔果上市品质，实现产后增值，采收时期应按柑桔销售方式不同做到适熟采收，同一棵树可分期分批选果采摘，先采树冠上、外部果，后采树冠内膛果 。设施栽培的早熟宫川温州蜜柑采收时间可延期到次年1至2月采收 。
2、产后商品化处理：柑桔采后应注重质量，品牌化经营，提高果品附加值 。对采后的桔果应进行挑选、清洗、分级、包装;先剔除不合格果，然后进行分级、将分级后的果实，贴上商标然后装箱，包装和外标签按国家柑桔标准规定执行，应注明商标、品种、等级、装箱重、产地、产品标准号、还应以条形码等方式标志生产地和生产者，包装箱上和图标标志符合国家柑桔包装标准之规定要求 。
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