4、金针菇放入沸水锅中 ， 烫至变软后捞出 。
5、热锅放油 ， 放入葱白煸出香味 。
6、放入番茄丁 ， 翻炒约1分钟后加入200ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠 。
7、放入金针菇 ， 煮约1分钟 。
8、加入盐、生抽、蚝油、鸡精和葱花 ， 炒匀即可 。
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