7. 将脸盆放入盛凉水的盆中,用手慢慢把粉皮揭开,一张粉皮就做好了 。
揭下粉皮的时候,千万要小心,动作要慢且轻柔 。因为哥哥做好的粉皮会比较柔嫩,太过用力的话可能会导致粉皮破裂 。
8. 依次做好所有的粉皮 。为了使其不粘一起,老樟树人会选择在凉水里滴上几滴香油 。
我们所熟知的其他情况,一般会在粉皮上刷满一层食用油,但朴素的樟树人却只用几滴,既节省又实用 。
看完了如何制作手工红薯粉皮,接下来再给大家介绍下樟树人如何享用这种美食吧,做法简单易懂,看几遍就能学会哦 。
【烫粉皮】
1. 粉皮撕碎成条状 。
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