三 ， 更重要的是平时清洗筷子要彻底 。许多人洗筷子很豪爽 ， 整把的筷子放在水龙头下搓 ， 之后往筷子盒里一插就算洗好了 。殊不知 ， 这样筷子上很容易滋生细菌 ， 并随食物进入人体 。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净 ， 再用洗洁精仔细搓洗筷子 ， 然后放入消毒碗柜中消毒、烘干 ， 也可冲洗并沥干水后 ， 再放进筷子盒 。
新买的竹筷用水煮有颜色买回来的竹筷子煮了几遍还是黄水怎么办具体如下：可用醋泡半小时或用茶水煮半小时 。竹筷子煮后水变黄 ， 一般说明筷子上过颜色 ， 被水浸泡后掉色所致 。这种筷子可能有毒 。
筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质 。新买的筷子要先用自来水清洗干净 ， 再用洗洁精来洗 ， 最后放到锅里 ， 用沸水煮半小时 。竹筷子要仔细刮掉细刺 ， 如有异味 ， 可用醋泡半小时或用茶水煮半小时 。
即使筷子有毒 ， 一般也都消除了 ， 可以放心使用 。不可选购涂彩漆的筷子 ， 因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性 ， 会随使用的磨损而脱落 ， 井随食物进入人体 。塑料筷子的质感较脆 ， 受热后容易变形.熔化 ， 从而产生对人体有害的物质 。骨筷质感好 ， 但容易变色 ， 而且且价格也比较昂贵 。银质、不锈钢等金属筷子太重 ， 手感不好 ， 而且导热性强 ， 进食过热食物容易烫伤嘴 。
竹筷无毒无害 ， 非常环保 ， 但由于材质原因 ， 竹筷、木筷不容易清洗 ， 会被病微生物污染 ， 应经常消毒 。合金筷耐高温 ， 易清洗 ， 非常环保 ， 手感好 ， 外观精美有质感 ， 不吸附细菌 。
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