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【鱼肉焖锅】
材料：鱼、土豆、红薯、胡萝卜、豆皮、金针菇、洋葱、小葱、大蒜、蚝油、海鲜酱、淀粉、番茄酱、黄豆酱、胡椒粉、料酒
做法：
1.鱼肉清洗干净切成小块，放入姜片、胡椒粉、料酒、淀粉，抓拌均匀腌制片刻 。
2.准备一些自己喜欢的蔬菜清洗干净切小块，比如土豆、胡萝卜、红薯、豆皮、金针菇等，把所有食材处理好后放入盆中，加入少许食盐搅拌均匀 。
3.调一个酱汁，碗中加入20克蚝油、10克黄豆酱、30克海鲜酱、30克番茄酱、10克淀粉，把调料搅拌均匀 。
4.炒锅内淋入少许植物油，先下入蒜粒和洋葱爆香，然后转小火 。
5.把准备好的各种食材放入锅内，表面码放上腌好的鱼块，盖上锅盖焖8分钟 。
6.焖好以后把准备好的酱汁薄薄一层淋在鱼块上，盖上锅盖再焖3分钟 。
【三文鱼肉怎么做好吃鱼肉怎么做好吃】7.最后撒入葱花或香菜点缀即可完成 。
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