苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血 。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病 急性及慢性粒细胞白血病都有抑 *** 用 。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等 。
参考资料:百度百科-蒲公英
参考资料:百度百科-苦菜
参考资料:人民网-婆婆丁、苦菜、蕨菜上榜 十种野菜是癌症克星
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