【药理作用】金钗石斛浓度为2.5%时 , 对离体豚鼠肠管呈兴奋作用 , 而黄草石斛则呈明显抑 *** 用;浸膏对家兔肠管小剂量呈兴奋作用 , 大剂量呈抑 *** 用.对心血管的作用:金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑 *** 用 。大剂量石斛碱可降低兔、豚鼠的心肌收缩力 , 降低血压并抑制呼吸.对免疫功能的影响:小鼠灌服金钗石斛水煎液0.5mg/只 , 共6日 , 对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用 , 但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下 。此外 , 还有抗衰老 , 升血糖及微弱的止痛退热作用 。【附注】商品石斛的植物来源很复杂 , 有时同一批件商品药材石斛中 , 有数种植物的茎 , 有时又以同一种植物加工成几种不同规格、名称的商品 。同属植物重唇石斛、细茎石斛D. 、广东石斛等常加工为环草 , 在贵州则加工为黄草;重唇石斛在广西、细茎石斛在浙江还加工为枫斗.罗河石斛在贵州、广西加工为黄草 , 在广西尚加工为马鞭石斛.钩状石斛在广西加工为黄草或枫斗.迭鞘石斛在广西、广东、四川、贵州加工为黄草 , 在广西还加工为马鞭石斛.商品石斛茎部常残留叶鞘 , 经研究金钗石斛、铁皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流苏石斛等16种生药叶鞘上下表皮的形态特征及所含草酸钙结晶的形状、大小有种间区别.鼓槌石斛含鼓槌菲、毛兰素及鼓槌联菲 , 有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性.报春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛兰素.戟叶金石斛在贵州、云南等地称有瓜石斛.含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等 , 并含鼓槌菲及毛兰素.云南石仙桃在贵州、云南等地也称有瓜石斛.注意事项
在服用石斛的期间 , 要注意以下几点:保持良好的作息习惯 , 尽量避免熬夜 。少吃辛辣或者 *** 性食物 。积极参加户外运动 , 放松心情 。不要给自己太大的压力 , 学会合理减压 。兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎 。产于西南和广东、广西、安徽等地 。多在秋季采收 , 干燥切段 , 或鲜用 。
[性能]味甘 , 性微寒 。能养阴清热 , 益胃生津 。
[参考]含石斛碱等生物碱 , 粘液质、淀粉等 。
有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌 , 助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用 。
[用途]用于热伤津液 , 低热烦渴 , 舌红少苔;胃阴不足 , 口渴咽干 , 呕逆少食 , 胃脘隐痛 , 舌光少苔;肾阴不足 , 视物昏花 。
[用法]一日10~15克 , 鲜品可用30克 。煎汤 , 泡茶 , 煎膏滋 。
[附方]石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10克 。沸水浸泡 , 代茶饮 。
本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津 , 谷芽消食和中 。用于阴虚胃热 , 呕逆少食 , 咽干口渴 , 舌光少苔 。石斛蔗浆饮:石斛30克 , 甘蔗500克 。石斛煎水取汁;甘蔗去皮 , 切碎略捣 , 绞取汁液 。两汁混合 。频频饮用 。
本方以石斛养阴清热、益胃生津 , 甘蔗清热除烦、生津止渴 。用于热伤津液 , 烦热口渴 , 舌红少苔 。石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15克 , 菊花10克 。煎汤饮 。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目 , 枸杞子、女贞子补养肝肾 。用于肝肾阴虚 , 目昏眼花 , 视力减退 。古语有云“民以食为天” , 所以健康养生当以膳食为主 。唐朝开元年间的道家经典《道藏》称铁皮石斛为“九大仙草之首” 。铁皮石斛最补血、精、津 , 令人精、气、神充足 , 在提高人体免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有显著的功效 。用铁皮石斛入膳 , 能起到健康养生的效果 。
铁皮石斛炖野生水鸭汤
[原料]:老鸭1只 , 石斛10克 , 虫草25条 , 瘦肉50克 。
[制法]:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲 , 依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水 , 武火煮沸 , 改文火煲2小时 , 加盐、鸡精调味即可 。
[功效]:生津止咳 , 益气解暑 , 夏天或上火时服用更好 。
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