应用选方
脾虚腹泻（包括慢性肠炎 ， 消化及吸收不良）
山药半斤 ， 莲子、芡实各120克 ， 共研细粉 。每次以2～3调匙 ， 加白糖适量 ， 蒸熟作点心吃 ， 每日l～2次 ， 连续服用 ， 有效 。
人参山药芡实汤- 主治 -遗精
鸡皮糙山药 ， 芡实 ， 麦冬各15克 ， 人参10克 ， 五味子3克,水煎取汁 ， 每日一剂 ， 分2次服 。益气养心 ， 健脾固涩 。适用于遗精 。[6]
糖尿病 ， 口渴 ， 尿多 ， 善饥
山药15克 ， 黄连6克 ， 水煎服 。或山药、天花粉等量 ， 每日30克 ， 水煎分服 。
冻疮 ， 丹毒 ， 痈疽肿毒初起
鲜山药捣烂涂敷于患部 ， 干即更换 ， 数次即消 。（或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好） 。
咳嗽痰喘（包括慢性气管炎 ， 老人慢性支气管炎）
鲜山药捣烂 ， 与甘蔗汁半杯和匀 ， 炖热服之 ， 一日z次 。
项后结块 ， 赤肿硬痛（包括淋巴结炎肿、项背痈疽等）
鲜山药一段（去皮） ， 蓖麻子2～3粒（去壳） ， 同捣烂研细和匀 ， 贴于患部 ， 一日更换2次
肾虚梦遗 ， 脾虚便涪 ， 老年阳虚 ， 小便频数
山药零余子（山药藤上所结的珠牙）30～60克 ， 煮熟去皮 ， 加白糖少许 ， 临睡前服之 ， 胜如山药 。
肺病发热咳喘 ， 自汗 ， 心悸 ， 便溏
山药60～120克 ， 煮汁饮服 ， 或每日适量煮食之
参考资料
[1] 周成河 吴云．山药加工与开发利用．《中国食物与营养》杂志 ， 2004
[2] 山药功效．山药功效 [引用日期2015-01-04]
[3] 陈辉．现代营养学．北京：化学工业出版社 ， 2005
[4] 丁超． 优质山药．南京：江苏科学技术出版社 ， 2008.
[5] 防霾食谱之山药篇．绿色呼吸．2014-08-04 [引用日期2015-03-12]
[6] 山药做法．山药做法 [引用日期2015-01-04]
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