三、漫种、催芽将种子浸入20℃左右的清水中16-24小时，且换水4次 。浸种结束后，洗去黏液和污物，用湿布包好催芽，种子露白时即可培育 。
四、培育基质厚度为10厘米，浇透底水 。再把催好芽的种子播在上面，每平方米播2公斤左右，上覆05厘米厚的基质 。用细眼喷壶溅水，然后盖上塑料薄膜 。出苗前一般不再浇水 。两天后红豆芽顶出基质，即揭去薄膜 。
五、栽培管理温度应保持在16℃-30℃ 。每天浇水2-3次 。水既要浇匀浇透，又不要积水 。要保持场所的空气清新 。
六、收获当红豆芽苗高15厘米、第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来即可 。
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