烤面包怎么做才松软烤面包( 二 ) _生活百科

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12、准备一些鸡蛋液，和一个软刷，用来刷在面包的表面，这样烤出来的面包颜色会更好看；

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13、刷了一层鸡蛋液的面包，可以放进烤箱里烘烤了。烤箱设置温度160度， 35分钟，烤盘放在烤箱中层或中下层，也是根据烤箱容量大小来决定放的位置。另外，每个烤箱都会略有温差，需要根据自家的烤箱来设置时间和温度。

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14、香喷喷的红糖软排包出炉了，颜色很均匀，好看又好吃。

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忍不住掰开看了看，层层拉丝，看着就好吃，两个孩子在旁边看我掰面包都馋了。虽然我好久不烤面包了，但重新烤起来，手艺也没变差嘛。主要这个面包也比较简单，拿它练练手，先熟悉一下。

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烤了一盘不过瘾，这盘烤完以后又烤了一盘，把豆浆换成了牛奶，因为有些原料不够了，所以配方稍微改动了一下，也一起分享吧，供小伙伴们参考。
动物淡奶油：150g 鸡蛋液：26g 纯牛奶：200g 红糖：50g 盐：3g
高筋面粉：480g 耐高糖酵母粉：5g
装饰用鸡蛋液：15g 装饰用熟白芝麻：适量
在家做面包，乐趣多多，看着面团在手里发生变化，也是很有成就感的。自制面包口感好，也不需要放什么添加剂，都是家里常见的食材，做熟了以后就能够随意搭配，都能做出好吃又好看的健康面包，喜欢的话就动手试试吧！
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