摩卡咖啡壶滤纸放哪里摩卡咖啡壶( 二 ) _生活百科

摩卡壶的发明，是受妇女洗衣服启发
摩卡壶的发明者是意大利人阿方索·比亚乐堤(Alfonso Bialetti)，他发现当地妇女使用一种有个深孔的洗衣桶洗衣服，桶下有一个容器里面装有灰渣和肥皂，其混合物遇水产生的肥皂泡沫会浮到上面的洗衣桶上来，可以让在桶里的衣服清洗时使用。受此启发，Alfonso创造出了之一只通过蒸汽压力而萃取的摩卡壶，让人们在家中即可享用到咖啡馆般的好咖啡。
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有人死后把骨灰放于摩卡壶中埋葬
雷纳托·比乐蒂的骨灰被放进了一个摩卡咖啡壶的大模型里，埋葬在了位于奥梅尼亚（Omegna）的家族墓地中。
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只在中国有“摩卡壶”这个叫法
说不清“摩卡壶”这个名字在中国是怎么来的，而在国外，摩卡壶被称为“espresso pot”，直译过来为“浓缩咖啡壶” 。
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摩卡壶内部粗糙是人为的
为什么铝制摩卡壶内部会比较粗糙？这不是偷工减料，也不是工艺的落后，而是故意为之，目的是留下更多的咖啡香气。类似于中国的紫砂壶，长期使用后，会有淡淡的茶香。
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在咖啡粉上撒一层糖，会更醇香
加入咖啡粉后，用手指轻轻拍平，在表面再撒上薄薄的一层糖;糖融化以后会在咖啡表面形成一个膜，可以闷出咖啡的醇香。可以试一下哈。