饥饿游戏那个手势是什么意思饥饿游戏举手是什么意思( 三 ) _生活百科

尽管增加摄食会造成暂时的体重增加，但只要不走向另一个极端，保持摄入支出大致相等，完全不需要过分担心代谢损伤的问题。科学家曾经做过实验 (6)，给一群厌食症患者直接恢复正常饮食，结果，仅仅 2 周之内，他们损伤的代谢，便能恢复 72 - 83% 之多。
而长期的影响呢？另一项研究 (7) 发现，在追踪一群恢复饮食的厌食症患者 2 年之后，他们的基础代谢、身体组成、健康程度，都与没有饮食障碍历史的正常人别无二致。他们的体重有所恢复，但都保持在正常的健康范围里，也没有出现任何脂肪代谢异常的情况。

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不要因为曾经节食过，就更不敢吃东西；恢复正常饮食后，代谢损伤往往能够迅速修复
当然，代谢的恢复时间，与节食的时间、恢复期的饮食内容也有关系。一项针对严格素食者的研究发现 (10)，如果极低摄入的情况持续至少两年，并且在恢复期采用高碳水（> 80%）、低蛋白（~ 10%）的饮食，代谢的恢复可能需要超过六个月的时间。
Part6 饥饿模式
可用运动饮食缓解？
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谣言：通过加大运动量，或者大幅增加蛋白质的摄入，可以缓解“饥饿模式” 。
真相：这种行为只会让“饥饿模式”越来越严重。
在极端节食期间进行运动，尤其是有氧运动，直接加大了卡路里缺口，让“饥饿模式”更恶劣：很多研究，比如 (8) 早就发现，在节食期间大量有氧，会直接造成基础代谢进一步下降，以及肌肉组织更迅速的损失。很多减脂者，尤其是女性，会在体重进入“平台期”后，通过加大有氧量的方式企图突破，实际上，这种行为很可能起到反方面的作用。
那么，抗阻运动呢？诚然，抗阻运动的总体消耗小于高强度有氧运动，并且可以缓解肌肉流失。但是，这并不能阻止肌肉损耗和代谢下降。

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节食期间大量进行有氧运动，并不会对你的“饥饿模式”有任何帮助
还有人说，增加蛋白质摄入，可以保存肌肉量，阻止代谢下降……如果你的摄入在正常水平，这种说法也许没错；但如果你在节食，请看看下面的研究 (9)：
科学家找来一群超重女性，进行为期 21 天的节食。她们每日的饮食内容十分严格：供能比例为 95.3% 蛋白质，0.2% 碳水，4.4% 脂肪。3 天后，她们的基础代谢降低到原本的 94%；5 天后，她们的基础代谢降低到原本的 91%；21 天后，她们的基础代谢只剩原来的 82%，短短三周内，竟然降低了 18% 之多（如果你还记得前文提过的数据，这个数值，一般只有 5 - 10%）！
所以，你唯一能做的，就是尽量避免节食，或者尽快恢复正常饮食。指望通过别的方式，降低节食的危害，并没有多大作用。
参考文献：
(1) G C Major, E Doucet, P Trayhurn, A Astrup and A Tremblay. Clinical significance of adaptive thermogenesis. International Journal of Obesity (2007) 31, 204–212.
(2) Leibel RL, Rosenbaum M, Hirsch J. Changes in energy expenditure resulting from altered body weight. N Engl J Med 1995; 332: 621–628.
(3) Angelo Tremblay; Geneviève Major; éric Doucet; Paul Trayhurn; Arne Astrup. Role of Adaptive Thermogenesis in Unsuccessful Weight-Loss Intervention. Future Lipidology. 2007;2(6):651-658.
(4) Adaptive thermogenesis in human body weight regulation: more of a concept than a measurable entity? Dulloo AG, Jacquet J, et al. University of Fribourg, Switzerland. Obesity Reviews, 13 (supp2) 105-121, December 2012.
(5) Lichtman SW, Pisarska K, Berman ER, Pestone M, Dowling H, Offenbacher E, Weisel H, Heshka S, Matthews DE, Heymsfield SB. Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects. N Engl J Med. 1992 Dec 31;327(27):1893-8.
(6) Schebendach JE, Golden NH, Jacobson MS, Hertz S, Shenker IR. The metabolic responses to starvation and refeeding in adolescents with anorexia nervosa. Ann N Y Acad Sci. 1997 May 28;817:110-9.
(7) Dellava JE, Policastro P, Hoffman DJ. Energy metaboli ***and body composition in long-term recovery from anorexia nervosa. Int J Eat Disord. 2009 Jul;42(5):415-21.
(8) The impact of exercise and diet restriction on daily energy expenditure. Poehlman ET, Melby CL, Goran MI.Sports Med. 1991 Feb;11(2):78-101, College of Medicine, University of Vermont.
(9) Barrows, K, & Snook, JT. (1987). Effect of a high-protein, very-low-calorie diet on resting metaboli *** , thyroid hormones, and energy expenditure of obese middle-aged women. American Journal of Clinical Nutrition. Vol 45, 391-398.