2、凉拌苦菊做法步骤
凉拌苦菊的做法是比较简单的，但是，要注意好细节很关键，首先要把苦菊在清水中清洗干净，然后放到开水中焯一下水，焯水的时间不能太长，如果太长的话就会影响到它的口感，焯水的目的是为了将其中含有的一些草酸物质去除，要知道草酸物质对于健康是不利的，所以我们应该要把它去除一部分 。焯过水以后的苦菊放到碗里面，加入一些醋和盐，搅拌均匀后即可 。
3、凉拌苦菊特点
凉拌苦菊的做法是非常简单的，即使没有做过菜的人也可以做出来，但是在 *** 前需要进行处理，要将它清洗干净，还要将它焯一下水 。做好的凉拌苦菊味道是比较纯正的，比较的爽口，而且非常有益健康，能够提升食欲，开胃健脾，对于食欲不振的人来说，如果能够经常 *** 凉拌苦菊来享用的话，肯定会使自己的胃口变好 。具体的 ****** 可参照上文的讲述来进行 。
清炒苦菊的做法
很多人对于苦菊这种食材都赞不绝口，因为苦菊不仅味道好，而且它的营养价值非常突出，能够对我们的健康起到很好的帮助，苦菊的吃法有很多，清炒苦菊是大部分人的选择，下面我们来了解一下清炒苦菊的做法 。
1、清炒苦菊选择材料
*** 清炒苦菊其实是比较简单的，但是在选择材料方面需要自己认真一些，因为只有选择好的材料，才能够做出美味又正宗的清炒苦菊 。需要准备半斤左右的新鲜苦菊，然后还要准备适量的食用盐，和少量的食用醋 。清炒苦菊所用的调味料不需太多，只要准备的调味料是正宗优等的就可以 。苦菊的选择也要选择优质新鲜的，这样子才能确保营养美味 。
2、清炒苦菊做法步骤
清炒苦菊的做法是非常简单的，如果你不会 *** 的话，那么我们就一起来学习一下 。首先要把苦菊放到清水中进行浸泡，更好是加入一些盐，这么做的目的是为了把苦菊中的草酸去除一部分，这个步骤是不能少的，因为草酸太多的话会影响到健康，所以要清楚一些 。处理干净的苦菊放到盘子里面沥干水分，在锅里面倒入一些植物油烧热锅，再把处理好的苦菊倒进去进行翻炒，最后加入食用盐和醋即可 。
3、清炒苦菊的功用
清炒苦菊是一道非常清淡的菜肴，虽然口感上面没有什么非常特别的地方，但是它的营养价值却是极高的，可以很好的调理我们的脾胃，并且可以促进消化，如果出现了大便不畅或者是便秘的情况，那么都可以选择 *** 清炒苦菊来食用，改善这些问题的话效果是很好的 。清炒苦菊在做法方面是非常简单的，可以参照以上介绍的步骤来进行制做 。
呛拌苦菊怎么做
苦菊有很多种 *** 的 *** ，不同的做法，给人们的口味是不一样的，很多人都选择把苦菊做成呛拌苦菊，味道非常独特，而且具有很好的营养成分，下面我们来详细的了解一下呛拌苦菊怎么做，希望能对各位提供帮助 。
1、呛拌苦菊原料
*** 呛拌苦菊，在原料选择方面一定要多下一些功夫，因为只有好的原料才能够做出正宗的呛拌苦菊，要准备的材料有，苦菊一颗，适量的葱，一勺生抽，一勺米醋和少量的食用盐以及植物油，再准备适量的生姜和葱，还需少量的花椒 。花椒尽量把它碾碎，大蒜和生姜也要把它切成片 。准备的原料是比较多的，这样子才能够让它的味道更好，所以在选料方面我们要细心一些 。
2、呛拌苦菊做法
呛拌苦菊的做法是有一些讲究的，需要一步一步的进行，并且要注重每一个环节，首先要把苦菊清洗干净，然后切成段状，把准备好的调味品放在碗里面搅拌均匀备用 。在炒锅里面放入适量的油，把它烧热，然后再把花椒放进去拌炒一下，炒香以后将苦菊倒进去一起翻炒，最后再把调好的佐料一起倒进去，直到把苦菊炒香即可装盘上桌 。注意在烹调的过程中一定要控制好火力很关键，如果用大火的话容易把它烧糊，影响口味，尽量用小火 。
3、呛拌苦菊特点功用
呛拌苦菊是非常具有特点的，看起来是一道色香味俱全的菜肴，不仅非常的美味，而且给人的滋补效果也是非常好的，特别是在开会方面非常有效果，很多人对于饭菜失去了兴趣时，可以 *** 这道菜肴来品尝，会让自己的胃口得到改善 。而且经常吃炝拌苦菊的话，还可以温补强身 。
扩展阅读：苦菊
3苦菊怎么吃好吃？苦菊怎么做好吃 苦菊味略苦，有些人可能吃不习惯苦味的菜，那么苦菊怎么吃才不苦？苦菊怎么做好吃呢？
苦菊怎么吃好吃
1.准备材料：新鲜的苦菊
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